Lay’s, storico brand delle patatine di Pepsico, ha lanciato sul mercato statunitense Wavy. Si tratta di una nuova linea di snack che fonde insieme il gusto dolce e quello salato. Da un po’ di tempo i consumatori americani cercavano il cosiddetto “mash-up dei sapori”. Secondo Ibisworld, società specializzata nelle ricerche di mercato, il settore degli snack ha un valore di mercato 31 miliardi di dollari ed è in continua crescita. Queste nuove patatine Lay’s della linea Wavy sono letteralmente immerse nel cioccolato. Il costo di una confezione è di 3.49 dollari. Negli Usa questo nuovo trend alimentare, che mescola dolce e salato, si è espanso rapidamente (si possono citare come esempi i gelati ai pretzel e i pretzel ricoperti di cioccolato). Anche questo sembrerebbe essere un prodotto limited-time-only che compare in occasione delle festività come l’ultimo dell’anno o Halloween.
Loris Tirelli
Socio della società di ricerca Amagi, ha conseguito una laurea in Scienze Politiche alla Cattolica di Milano e una laurea magistrale in Marketing, Consumi e Distribuzione Commerciale presso lo Iulm di Milano.