L’ajvar Podravka ora in versione squeeze

Oggi è disponibile l’ajvar squeeze a marchio Podravka. Si tratta della tipica salsa della cucina croata, composta (a seconda delle ricette) da peperoncino, aglio, peperoni corno rossi, e melanzane. Prodotto vegano, che rispecchia fedelmente la ricetta originale, l’ajvar squeeze è un condimento interamente vegetale dal colore rosso sgargiante e dalla consistenza cremosa. È un alimento tipico dei paesi balcanici come Croazia, Serbia, Macedonia e Bosnia,  ma è conosciuto anche in Friuli-Venezia Giulia e a Trieste....

Barada Chocolate Hummus Snack vince il Gama Innovation Award 2023

L’azienda Liviano Foods vanta oltre 25 anni di esperienza nel settore della produzione di specialità alimentari e in particolare di tante salse pronte ispirate alla tradizione araba. Nello specifico Liviano annovera, tra i suoi prodotti, una gamma di hummus a marchio Barada classici e diversamente arricchiti (con spezie, aglio, melanzane, olive, barbabietola, ecc.).   Anche  questo  antico  e  tradizionale  spalmabile  si  adegua dunque  alla ineluttabile “legge” della differenziazione dei gusti. In questo caso l’intuizione alla...