La macchina Leclerc gira (ancora) a pieno regime! Per il sesto periodo consecutivo Leclerc ha aumentato la sua quota di mercato di 1 punto o più. Ecco il commento di Olivier Dauvers circa i dati dell’osservatorio Kantar del mese di settembre. (La Tribune Grande Conso) “So che è noioso ripeterlo, ma è un fenomeno totalmente nuovo. – afferma Olivier Dauvers – Mai un marchio ha stravolto il mercato così tanto come sta facendo...
Olivier Dauvers afferma che “LA” parola del momento è: Shrinkflation. Il processo, che consiste nel restringere i formati (“to shrink” in inglese) per aumentare i prezzi al litro o al chilo, è stato quindi utilizzato da alcuni marchi stellari. Il prisma (distorsivo) dei media e dei social network ha fatto il resto… Ospite di C (France 5), il boss di Carrefour Alexandre Bompard ha avuto parole abbastanza dure per qualificare la shrinkflation: “È una pratica...
Campbell, California, 6 settembre 2023 –Centric Software, azienda che rivendica la leadership del mercato PLM (Product Lifecycle Management), ha annunciato che Aldi Sud collaborerà con Centric Software per promuovere la propria trasformazione digitale, supportare il processo decisionale basato sui dati e migliorare ulteriormente la collaborazione internazionale della sua rete. Centric Software fornisce infatti innovative soluzioni aziendali per pianificare, progettare, sviluppare, reperire, prezzare e vendere prodotti perseguendo obiettivi di trasformazione digitale strategici e operativi. Va ricordato che Aldi...
Il nuovo concept Monop’, inaugurato domani a Levallois-Perret (un quartiere di Parigi), moltiplica le iniziative di servizio per facilitare la vita agli abitanti delle città, seguendo un modello molto anglosassone. – Afferma Olivier Dauvers nella sua recensione del nuovo formato di vendita.(Foto di Editions Dauvers) Il Monop’ Louise Michel di Levallois-Perret riapre domani mattina dopo più di due mesi di lavori. La superficie non cambia (400 mq) ma l’offerta PGC aumenta da 5.500 a 7.000...
Gli Ipermercati Tosano si ripetono e riaffermano il loro primato come “Il Migliore Reparto Birre” per rapporto Qualità/Prezzo. La catena, fondata da Anerio Tosano, sta interpretando la logica di questo specifico settore accompagnando, se non creando, una cultura birraria in crescita tra il proprio pubblico. L’Italia non ha una simile cultura radicata nel tempo, ma la sta scoprendo attraverso il fiorire di tante produzioni artigianali e soprattutto attraverso il commercio internazionale, che fa confluire innumerevoli etichette da ogni parte...
Dalla newsletter di Olivier Dauvers traiamo la risposta ad una domanda che forse non ci si è mai posto ma a cui Olivier risponde con la “complicità” dell’applicazione Joko (che traccia le transazioni tramite carte bancarie, insomma uno straordinario punto di osservazione del comportamento dei consumatori francesi). La domanda è quindi: in Francia, dove vanno (anche) i clienti dei discount Aldi, Lidl e Netto? L’esperto insiste su “anche” perché, nonostante il loro successo commerciale,...
Come in ogni branca del sapere, anche nel campo del commercio si può pensare a nuove metriche che vadano un po’ oltre a quelle consolidate in altri tempi. La ricerca alla base di Cx Store, l’indagine periodica sul retail realizzata da Promotion e Amagi, ce ne offre l’opportunità. Attualmente la business community è focalizzata sul peso che stanno assumendo nel grocery – ma non solo – le marche del distributore o mdd, ovvero le referenze...
Selezionate per la prima volta alla fine del 1600, le pere Forelle sono una varietà di origine geografica incerta (probabilmente proviene dalla Sassonia). Il nome deriva dal tedesco “forelle” che significa “trota” ed è attribuito al frutto per via dei puntini rossi sulla buccia che ricordano appunto il dorso di una trota. La buccia verde tendente al giallo chiaro nasconde una polpa gialla, piuttosto dolce e succosa se al giusto grado di maturazione, quando emana...
Non sarà certo una sorpresa l’assegnazione agli Ipermercati Tosano del premio Cx Store Award “Il Migliore Reparto Enoteca” per rapporto qualità prezzo, e con notevole margine sui competitor. Per il quarto anno l’azienda veronese conferma di aver saputo costruire attorno a questo reparto una reputation che va ben oltre i confini del Nord-Est in cui opera, per raggiungere fama nazionale. La profondità assortimentale dei vini e degli spiriti offerti a un pubblico che non risiede in grandi metropoli,...
Una coltivazione sospesa, fuori terra, in verticale, che salvaguarda e rispetta le risorse più preziose del nostro pianeta: la linea di insalate “pianetiamo” lanciata da Penny è dedicata all’agricoltura verticale basata su tecnologia aeroponica sostenibile. In particolare la produzione utilizza il 95% di acqua in meno, senza pesticidi e con ridotto utilizzo di suolo, in una filiera corta, italiana. Nella fase di lancio “pianetiamo” prevede tre referenze di insalata: lattughino e due mix, Balsamica e Piccantina, sotto...
