LorAnn propone un kit per preparare gli orsetti gommosi

Seguendo il trend del fai-da-te in cucina LorAnn, un’azienda con sede a Lansing, Michigan, fondata dal farmacista O.K. Grettenberger, dal 1962 fornisce aromi, oli essenziali e ingredienti speciali per l’alimentazione propone un kit per produrre caramelle gommose in forma di orsetti. L’occasione di consumo sono le feste e gli eventi infantili di vario genere. Combinando gli ingredienti forniti e utilizzando gli appositi stampi si possono ottenere caramelle dai sapori insoliti sofisticati e frizzanti, come Champagne o...

Kinder Kornetti: Ferrero conquista spazio nella colazione degli italiani

Il valore simbolico del “cornetto” nella colazione mattutina degli italiani è ben noto. In tempi di revanscismo gastronomico sovranista è forse utile ricordare che contrariamente a quanto si crede, il croissant non è un dolce nato in Francia, ma in Austria. Secondo la storia più accreditata questo prodotto da forno per la colazione sarebbe una conseguenza dell’assedio di Vienna da parte dei Turchi nel 1683. Sconfitti gli Ottomani, i panettieri viennesi realizzarono un dolcetto  a...

Buon Essere Bauli ai 7 Cereali Semi

Nuovo gusto e nuovo formato per i Croissant Bauli che intercettano la tendenza (crypto-paleo) parallela verso cereali e semi. L’impasto sottoposto alla lievitazione naturale di 20 ore contiene infatti semi di: girasole, chia, lino, miglio, grani di avena nonché farina di grano, orzo, avena, riso, farro, grano saraceno, oltre ad uova fresche di galline allevate a terra. I gusti della farcitura sono due: Creama al Cacao e Nocciole e Confettura ai Frutti di Bosco. Altro...