Dove osa Fiorentini Snick Snack Peanut Butter (Riflessioni)

Questa riflessione nasce da un mio errore di valutazione. Seguendo il principio di acquistare e assaggiare (nel limite del possibile) qualunque prodotto alimentare che abbia caratteristiche di innovatività, ben prima di formulare ragionamenti previsivi legati al marketing, mi ha incuriosito un’ennesima referenza dell’azienda Fiorentini. L’azienda torinese fondata nel 1918 si caratterizza (osservata dall’esterno) da un’estrema flessibilità produttiva che le consente sorprendenti brand extension su un gran numero di classi di prodotto, dagli snack dolci e...

Passage to India salsa simmer per il pollo al burro

Un altro prodotto “etnico” interessante è la salsa  al burro per carne di pollo a marchio Passage to India. Il brand richiama alla mente del cliente il famoso romanzo di E.M. Forster e il film tratto da esso. Oltre che in Europa questa salsa cremosa e aromatica viene venduta in molti altri paesi, incontrando il successo legato alla scoperta della cucina indiana ricchissima di sapori e aromi sconosciuti. Analizzando più nel dettaglio questo prodotto, scopriamo...

PlanTuna Unfished, l’alternativa vegana al pesce

Il tonno è tra i pesci più apprezzati al mondo (nel sushi, nelle pizze e nei sandwich, nelle insalate di tonno o in tranci). Tuttavia, dato che la domanda è continuamente in crescita e gli stock ittici si vanno progressivamente riducendo, l’azienda romena Prefera Foods ha deciso di introdurre sul mercato tedesco l’alternativa vegana al pesce. Per proteggere le specie ittiche sovrasfruttate minacciate di estinzione, ha lanciato il nuovo brand ecosostenibile Unfished. È stato realizzato...