Dream: controcultura, funghi, relax in un soft drink

https://www.foodevolvation.com/pink-lady-porridge-di-xox-geback-che-cosa-insegna-una-licenza-ortofrutticola-trapiantata-nel-reparto-colazione/Nella lattina rosa di Water Junkie il lessico della controcultura psichedelica incontra la farmacopea tonica cinese e il design della cosmesi. Ne esce un’acqua aromatizzata che promette di accompagnare la sera, non di cambiarla.  Un modulo da compilare: la lattina si legge come un modulo. Sotto il nome, DREAM, una fascia argentata annuncia «Reishi – Mushrooms»; e poi quattro campi compilati in un carattere monospaziato da macchina per scrivere: flavour (rabarbaro, rosa e vaniglia), carbonation (lightly...

KA-EX GO Recharge+ La bottiglia del giorno dopo.

KA-EX GO Recharge+ è un RTD di recupero da 460 ml con push-cap brevettata. Nasce da un integratore in polvere svizzero che è diventato un caso di marketing — e che ora prova a conquistare lo scaffale nel formato più competitivo del mercato beverage. Il prodotto e cosa contiene – KA-EX GO Recharge+ è una bottiglia ready-to-drink da 460 ml prodotta dalla società svizzera ph. AG. Il prodotto è certificato Kölner Liste e Informed Sport, le...

Oxy-Go, l’acqua iper-ossigenata che punta su wellness, ristorazione e consumo quotidiano

Un’acqua delle Prealpi Venete, una tecnologia di imbottigliamento a pressione e una concentrazione di ossigeno dichiarata pari a 150 mg/l, sono gli elementi distintivi di Oxy-Go, il marchio nato a Empoli da Multibrand Srl, azienda attiva dal 2013 nei settori sport, wellness e health, che entra nel mercato delle oxygenated water con l’ambizione di collocarsi nella fascia più alta di una categoria ancora di nicchia. Il progetto parte da una fonte individuata sul Monte Grappa,...

Danone porta il gusto Cinnabon nel ready-to-drink, il caffè freddo che trasforma il cinnamon roll in bevanda

Il caso seguente mostra come il licensing si stia trasformando da leva di estensione del marchio a strumento di innovazione: un’icona della pasticceria “rapida” migra in una categoria in crescita come il ready-to-drink coffee. Cinnabon Iced Coffee non inventa nulla ex novo. Prende un repertorio di segni già esistenti e codificati — la cannella, la glassa al cream cheese, l’immaginario del cinnamon roll — e li ricombina in un nuovo contenitore (la lattina ready-to-drink). È...

Il caffè si beve sempre più “on the go”, l’Italia accelera nel ready-to-drink tra cold brew, premium e gen Z

Il tradizionale rito del caffè all’italiana continua a rappresentare un elemento identitario del consumo nazionale, ma accanto all’espresso si sta consolidando un segmento completamente diverso, destinato a ridefinire parte del mercato nei prossimi anni. Il comparto del ready-to-drink (rtd), ovvero il caffè pronto da bere, sta infatti vivendo una fase di forte espansione, alimentata dall’evoluzione delle abitudini di consumo, dall’affermazione della cultura “on the go” e dalla crescente ricerca di prodotti premium, funzionali e differenziati.Secondo...

Grocery Outlet scommette sul live streaming su Instagram e Facebook per vendere offerte al limite, in diretta

Emeryville, California – A inizio mese Grocery Outlet ha fatto il suo ingresso nel mondo del social commerce con una mossa che ha mescolato intrattenimento e spesa quotidiana. Il 3 febbraio scorso, la catena californiana di supermercati ha annunciato il lancio di “The Grocery Outlet Xtreme Value Stock Up Show“, una serie di trasmissioni in diretta pensata per trasformare la ricerca di offerte in un’esperienza interattiva. L’idea è relativamente semplice: portare la caccia all’affare dai...

Fruissons d’Hiver: Innocent riscalda l’Inverno

Le Origini di un Brand Iconoclasta – La storia di Innocent inizia nel 1999, quando tre amici inglesi – Richard Reed, Adam Balon e Jon Wright – decisero di abbandonare i loro posti di lavoro in azienda per un’idea tanto semplice quanto rivoluzionaria: frutta fresca frullata, nient’altro. Acquistarono 500 sterline di frutta, prepararono smoothie e li vendettero a un piccolo festival musicale londinese con un cartello che chiedeva al pubblico: “Dovremmo mollare i nostri lavori per...

Starbucks estende la linea retail con concentrati per bevande e creme aromatizzate

Starbucks propone alla distribuzione retail americana due nuove categorie di prodotto: i concentrati per bevande rinfrescanti e le creme dolci aromatizzate. Il lancio risponde alla domanda emersa sui social media, dove contenuti dedicati alla riproduzione casalinga delle ricette delle caffetterie hanno registrato un significativo volume di visualizzazioni nell’ultimo anno. La linea Starbucks Refreshers Concentrates comprende tre varianti: Strawberry Acai e Mango Dragonfruit, già presenti nel menu dei punti di vendita, e Lime Watermelon, un gusto...

Müllermilch Angel Hair Style: Viral Arbitrage come nuovo paradigma dell’Innovazione di prodotto

L’introduzione della referenza “Angel Hair Style” nella linea Müllermilch e il referenziamento che ne ha fatto Esselunga rappresentano un caso paradigmatico di come l’innovazione di prodotto nel settore food & beverage si sia radicalmente trasformata, anche in Italia, nell’era dei social media, passando da logiche di R&D tradizionale a strategie di rapid response ai fenomeni virali. Keywords: Viral arbitrage, Trend transposition, Flavor replication, Portfolio dinamico, Early warning system, TikTok-driven, Little treat culture, Emotional self-regulation, Instagrammable...

Taro Coconut Milk Drink: Una bevanda Taiwanese tra tradizione e modernità

Un prodotto che unisce ingredienti asiatici e praticità – La scena delle bevande internazionali si arricchisce di prodotti che fondono elementi della tradizione culinaria asiatica e soluzioni pensate per il mercato contemporaneo. Tra questa figura la Taro Coconut Milk Drink di King Kung, una bevanda in polvere che combina taro e latte di cocco. Il taro, tubero diffuso nella cucina taiwanese e in molte altre tradizioni dell’Estremo Oriente, viene utilizzato in numerose preparazioni dolci e salate....