Kraft Heinz introduce due nuovi prodotti a marchio Philadelphia per il periodo natalizio. The Kraft Heinz Company ha introdotto due referenze a marchio Philadelphia: una cheesecake congelata e una glassa al formaggio cremoso alla cannella, disponibili presso retailer selezionati nel mercato statunitense.
La cheesecake congelata è la prima proposta di questo tipo da parte di un produttore tradizionale di formaggi cremosi. Il prodotto è disponibile in due varianti: Original e Strawberry Swirl. Lo sviluppo ha richiesto tre anni di lavoro.
La formulazione prevede il formaggio cremoso Philadelphia come primo ingrediente, senza l’uso di aromi o coloranti artificiali. La base è realizzata con cracker Graham. La versione Strawberry Swirl include una salsa di fragole applicata manualmente. Il prodotto viene commercializzato pre-affettato in otto porzioni, pronto per lo scongelamento senza necessità di cottura. Si tratta di un’aggiunta permanente al portafoglio di Philadelphia.
Sul fronte delle glasse, Philadelphia ha introdotto la versione alla cannella un anno dopo il lancio della glassa al formaggio cremoso refrigerata, che ha registrato vendite di circa 1 milione di unità. La nuova variante contiene latte e panna ed è destinata a usi su torte di carote, panini alla cannella e altri prodotti da forno. Il gusto alla cannella è il primo di una serie di sapori stagionali previsti nei prossimi mesi.
La cheesecake congelata da 700 grammi ha un prezzo consigliato di 12,99 dollari, mentre la glassa da 470 grammi è disponibile a 4,99 dollari.
Loris Tirelli
Socio della società di ricerca Amagi, ha conseguito una laurea in Scienze Politiche alla Cattolica di Milano e una laurea magistrale in Marketing, Consumi e Distribuzione Commerciale presso lo Iulm di Milano.