Gose To Hollywood with Oranges, la birra per Millennial di To Øl

Loris Tirelli22 Febbraio 2022

 

Gose To Hollywood with Oranges è lo strano nome dato alla birra a catalogo del birrificio danese To Øl. Destinata a un pubblico giovanile  che apprezza il mix di aromi e sapori e una bassa gradazione per un consumo nelle calde giornate estive, si presenta  con un  colore biondo velato.

Prodotta con luppolo Citra e scorze d’arancia, Gose to Hollywood al palato rilascia note di frutta tropicale e agrumi, combinate con quelle più sapide e acidule tipiche dello stile. Gli aromi prevalenti richiamano luppoli floreali, litchi, mango e bacche acidule e, naturalmente, quelli agrumati di scorza d’arancia, pompelmo e limone. La carbonatazione è moderata.

Il basso grado alcolico e l’Ibu contenuto permette, a chi ama fondere i sapori, di  accostarla a pietanze leggere quali pesce e carni bianche.

ABV  3,8%     IBU   17     Stile: Gose

Loris Tirelli