In Esselunga abbiamo notato la comparsa in assortimento di Pare Pollo, un ulteriore prodotto plant-based a marchio Food Evolution. Si tratta di un’alternativa completamente vegetale alla carne creata dalla società Joy Srl di Piegaro (PG). Il package specifica che si tratta di un prodotto, definito con un neologismo che sta entrando nel gergo del marketing, ma anche dei consumatori, “fakemeat”. La confezione riporta anche la menzione della vittoria al Quality Award 2021, assegnato da un...