Starbucks propone alla distribuzione retail americana due nuove categorie di prodotto: i concentrati per bevande rinfrescanti e le creme dolci aromatizzate. Il lancio risponde alla domanda emersa sui social media, dove contenuti dedicati alla riproduzione casalinga delle ricette delle caffetterie hanno registrato un significativo volume di visualizzazioni nell’ultimo anno.
La linea Starbucks Refreshers Concentrates comprende tre varianti: Strawberry Acai e Mango Dragonfruit, già presenti nel menu dei punti di vendita, e Lime Watermelon, un gusto sviluppato esclusivamente per il canale domestico. Il formato concentrato multidose consente ai consumatori di diluire il prodotto con acqua, latte vegetale o altre bevande, a seconda delle proprie preferenze.
Gli Starbucks Sweet Cream Enhancers sono disponibili in tre versioni aromatizzate: vaniglia, zucchero di canna e cioccolato bianco con macadamia. I prodotti sono concepiti per l’aggiunta a bevande calde o fredde preparate in ambito domestico.
L’estensione della gamma retail rappresenta una strategia di diversificazione dei canali di vendita, che affianca alla
rete di caffetterie dirette e in franchising la presenza nella grande distribuzione. Il segmento dei prodotti confezionati per il consumo domestico consente all’azienda di intercettare occasioni di consumo diverse da quelle legate alla frequentazione dei punti vendita fisici.
Il fenomeno della riproduzione casalinga di bevande da caffetteria si inserisce in un trend più ampio di consumatori che cercano di replicare esperienze out-of-home in ambito domestico, una tendenza accelerata durante la pandemia e successivamente consolidata come un comportamento d’acquisto stabile.
La distribuzione nazionale dei prodotti avviene attraverso la rete di supermercati, canale già utilizzato dall’azienda per la commercializzazione di caffè confezionato, capsule e altre referenze del marchio Starbucks destinate al consumo domestico.
Loris Tirelli
Socio della società di ricerca Amagi, giornalista pubblicista, ha conseguito una laurea in Scienze Politiche alla Cattolica di Milano e una laurea magistrale in Marketing, Consumi e Distribuzione Commerciale presso lo Iulm di Milano.