Baci Perugina “spalmabili”

Loris Tirelli16 Aprile 2022

“Creata pensando al cuore dei Baci, una morbida e golosa crema con croccante granella di nocciole”  così recita la didascalia sull’etichetta della nuova crema spalmabile  PeruginaNestlé.

Senza olio di palma, un contenuto di 34 gr di Grassi ogni 100 gr di cui 5,8 di acidi grassi saturi; 52 gr di zuccheri e 5,1 gr di proteine, la nuova crema di nocciole entra in una classe di prodotto dominata per lunghissimi anni da Nutella.

La decisione di Nestlé è un’altra ulteriore conferma di ciò che noi definiamo “Fractal Growth”, ovvero il moltiplicarsi delle referenze  in ogni categoria, grazie a piccoli, ma importanti tratti distintivi. Le ricerche di mercato di Nestlé avranno dimostrato che esistono spazi sfruttabili nella progressiva ramificazione della varietà assortimentale.

Loris Tirelli