Duetto Zucca e Tartufo, il gusto audace di Rana

Ennio Pavarani14 Aprile 2023

Altra novità dell’amplissima gamma di gusti della pasta ripiena Rana, con un abbinamento “audace” di Zucca e Tartufo, da abbinare secondo le ricettazioni suggerite dall’azienda a porcini o pioppini.

Si tratta di un abbinamento e di un sapore antico che affonda le origini nei tempi lontani della corte e delle cucine dei Gonzaga, che l’”isola” padana di Mantova preserva distinguendosi dalle cucine delle province limitrofe e che Rana propone in versione industriale rivisitata per un grande pubblico nazional popolare, oggi maggiormente predisposto a gusti non banali e ripetitivi.

Ennio Pavarani