La divisione della Eat Just chiamata Good Meat, il cui headquarter si trova ad Alameda e la Upside Foods, con sede a Berkeley hanno ottenuto il permesso dall’USDA (il ministero dell’agricoltura statunitense) di commercializzare carne di pollo cellulare.
La Food and Drug Administration degli Stati Uniti ha peraltro giudicato sicura questo tipo di carne dopo mesi di sperimentazione.
Si tratta di una decisione storica e l’inizio di uno sviluppo impetuoso di questa produzione, grazie al finanziamento sempre più consistente alle varie start-up che puntano a sfruttare le nuove tecnologie.
