I vantaggi delle biotecnologie alimentari, al di là dei luoghi comuni.

Ciò che definiamo genericamente Biotecnologie costituisce il mezzo per arricchire la produzione di alimenti che non dipende più solo dalla terra, dal clima e dal tempo/stagione come soluzione alla crisi alimentare di tutto il mondo. Oggi le biotecnologie sono studiate per perseguire la sicurezza alimentare e la sostenibilità agricola, grazie all’applicazione di prodotti bio-based  nati come promettente alternativa agli agrochimici Le bio-tech accompagnano il nostro cibo dal campo alla tavola e possono essere utilizzate in...