Le Naturelle  250 g per un diverso consumo di uova

Ebbe a dire Everett Rogers, figura di riferimento nella teoria dell’innovazione che: “If an idea seems new to the individual, it is an innovation.” Se un’idea sembra nuova agli occhi di un cliente di un punto vendita, allora è un’innovazione. Un’innovazione resta tale sino a che la distribuzione di massa non rende un prodotto oggetto di un consumo di massa. Eurovo, l’azienda ravennate nata negli anni ’50 dall’imprenditorialità della famiglia Lionello, ha apportato in continuazione...

Heaven Oat: la nuova bevanda all’ avena della quale ci parla la co-founder Caterina Racca

Dallo zenzero, al matcha, alla spirulina; cresce la voglia degli italiani per i cosiddetti superfood, i cui consumi sono aumentati nel 2021 del 3,5%. Lo registra l’Osservatorio Immagino di GS1 Italy, che monitora i fenomeni di consumo nella gdo incrociando le informazioni sulle etichette e i dati di NielsenIQ sulle vendite. In supermercati e ipermercati sono oltre 6.000 le referenze che evidenziano la presenza di ingredienti benefici. L’avena è uno di questi. Ne parliamo con...

Lait de foin la nuova tendenza per rivitalizzare il latte vaccino

A fronte del deficit di crescita del consumo di latte vaccino eroso dal trend debordante del plant-based la Francia ha come sempre preceduto l’Italia nel lancio sul mercato dei lait de foin, che altro non sono se non la trasposizione in Europa del trend dei latti e latticini “grass fed” statunitensi. In pratica si tratta della promessa di un utilizzo di latte di mucche alimentate solo con erba e fieno, senza integrazione di farine e...

Avimmo ffatto chicchirichì, mo facimmo chicchiricò… il PIL (III Trim. 2022)

L’estate 2022 risuonò di pianti, strida e infiniti lai, ma al tempo delle castagne le statistiche nazionali arrisero al popolo in attesa, annunciando un Pil, espresso in valori concatenati, corretto per gli effetti di calendario e destagionalizzato, (in sintesi reale e al netto dell’inflazione) maggiore del 2,6%, rispetto all’estate precedente. Qualora nel IV trimestre cresca di un altro 0,5%, il 2022 chiuderà con un +4,2% complessivo. Difficile, pertanto, per il nuovo governo ripetere questa performance nel 2023,...

Perché il controllo dei prezzi non funzionerà

Ma di quale controllo dei prezzi sta parlando costui? Si chiederà qualcuno. Sto parlando di un’ipotesi con probabilità apprezzabilmente diversa da zero, a fronte di un’inflazione annua che potrebbe sfiorare, a fine 2022, il 14% (qualora  in novembre-dicembre i prezzi salgano dell’0,8% mensile). Se (evento improbabile) a gennaio 2023, l’Indice dei Prezzi al Consumo si fermasse al livello di 119,6, il dato tendenziale, cioè quello menzionato acriticamente dai media e oggetto della polemica politica, risulterebbe...

Vendite favorite adottando uno storytelling empatico (Prof. Vincenzo Russo)

I più recenti studi di neuromarketing e di neuroselling offrono utili suggerimenti per utilizzare specifici stimoli in grado di attivare la parte più antica del cervello, ovvero il sistema limbico, rendendo più convincenti e persuasivi i messaggi destinati ai clienti. Il ruolo centrale dell’ossitocina nel generare fiducia. La narrazione commerciale, più frequentemente definibile come storytelling, si basa sulla capacità di emozionare e di creare engagement attraverso il modo con cui un prodotto o un servizio...

Anche il Cioccolato di Modica con il marchio de Il Gastronauta

La forchetta che cammina, il simbolo della marca privata Il Gastronauta, della catena Decò,  fa tappa a Modica, per portare nei propri punti di vendita l’ormai celebre cioccolato di quella bellissima città. È il primo cioccolato IGP d’Europa e vanta un lunga affascinante storia legata a quel territorio all’estremo Sud dell’Italia. La sua particolarità deriva dalla ruvidezza dell’impasto poiché, tra le tante storie che si raccontano sulla sua origine, la modalità di preparazione è rimasta piuttosto...

Soléou: l’olio di oliva biologico presente nei supermercati francesi

Nei supermercati francesi, ora si possono acquistare le bottiglie di olio d’oliva biologico a marchio Soléou. In estrema sintesi Soléou è un’azienda francese, fondata nel 1965, che opera all’interno della regione PACA, P movenza, Alpi Marittime e Costa Azzurra. Nel corso degli anni si è specializzata nei prodotti biologici e nella promozione degli alimenti tipici dei territori mediterranei ma anche della loro cultura culinaria e del loro savoir-faire! La sede di Soléou si trova a Salernes,...

CONAD Adriatico abolisce la carta del volantino

Per passare dalle parole ai fatti, CONAD Adriatico e perseguire l’obiettivo di: evitare l’abbattimento di centinaia di migliaia di alberi risparmiare risorse preziose come la carta diminuire le emissioni di CO2 limitare l’uso di inchiostri inquinanti l’insegna ha introdotto il volantino digitale. Grazie al QR leggibile da qualsiasi smartphone tutte le offerte promozionali saranno progressivamente comunicate in forma digitale. Primo esempio, “La giornata mondiale delle api” che presenta una selezione di mieli pregiati, corredati –...

Aldi Shop & Go  presentato da Olivier Dauvers (sottotitoli in italiano)

Click sull’immagine. Olivier Dauvers, presenta il nuovo Aldi Shop & Go (senza casse)  di Greenwich (UK), lo spettacolare punto di vendita che sfida Amazon Go con nuove, avanzate applicazioni tecnologiche . Olivier Dauvers è il fondatore e partner di “Le WEB Grande Conso“, Ingegnere, con  30 anni di esperienza nel settore dei beni di largo consumo, ha creato “Editions Dauvers“,  nel 2002, in precedenza è stato Capo Redattore delle riviste  Linéaires (1994-2001) e Rayon Boissons (1993-1996). Olivier Dauvers illustra il...