Carne di mammuth? Certo! Prodotta e coltivata dalla start-up Vow di Tim Noakesmith

Tim Noakesmith è il fondatore della startup australiana Vow, balzata all’onore delle cronache internazionali. Tim ha recentemente assicurato che non si è trattato di un pesce d’aprile quando ha  annunciato che, utilizzando dati genetici pubblicamente disponibili sul mammut lanoso e colmando le parti mancanti con le informazioni genetiche del suo parente vivente più prossimo, cioè l’ elefante africano, la Vow è stata in grado di creare carne sintetica di mammuth delle dimensioni di una polpetta. Diversi...