Birra O.j.

Avatar photo Daniele Tirelli14 Luglio 2023

OJ è una birra belga forte, prodotta dal birrificio De Struise Brouwers a Oostvleteren, in Belgio. È una birra ad alta fermentazione, con un contenuto alcolico di circa 10,5%. È una birra dal colore ambrato, con una schiuma densa e persistente. Il sapore è complesso, con note di frutta, caramello e malto. È una birra corposa e strutturata, con un finale amarognolo. OJ è una birra da gustare lentamente, per apprezzare appieno il suo complesso aroma e sapore.

OJ è stata creata nel 2001 da Brouwerij De Struise Brouwers, un birrificio artigianale fondato nel 1998. Il birrificio si trova a Oostvleteren, un piccolo villaggio della provincia di West-Vlaanderen, in Belgio. De Struise Brouwers è noto per le sue birre forti e sperimentali, e OJ è una delle loro birre più famose.

OJ è una birra da dessert ideale da gustare dopo cena. È anche una birra che si abbina bene a formaggi stagionati, cioccolato e frutta.

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Daniele Tirelli