Dagli ibridi della varietà Santy, l’azienda olandese Enza Zaden ha ottenuto le tre varietà di datterini Santy Yellow, Santy Naranja e Santy Plum rispettivamente di colore giallo, arancione e rosso.
Coop lo ha inserito nella sua linea FiorFiore puntando sull’alta gamma dei pomodori per insalata e snack.
Il datterino giallo a grappolo Santy Yellow ha ottenuto infatti il riconoscimento di “Tomato Specialty”, durante la IV edizione di Tomato Excellent.
La bacca di 22-25 grammi ha una polpa soda dal sapore fruttato e aromatico e una dolcezza estremamente equilibrata (12-12,5 Brix misurati da noi).
