70 mieli diversi nel Conad di Pescara Colli

Daniele Tirelli18 Marzo 2022

Una caratteristica molto interessante della mieloteca di Conad di Pescara Colli, è lo straordinario assortimento composto da circa 70 referenze di miele monoflorale, che garantiscono sapori aromi e profumi molto diversificati fra loro.  Si tratta certamente di una importante innovazione che rispetto all’appiattimento tipico dei blend, fa scoprire ai consumatori la ricchezza gustativa del prodotto in purezza, al pari di quel che sta accedendo ai caffé, agli oli extravergine, ai té, ecc.

ecco dunque alcune varietà con le loro caratteristiche:

Miele in Favo di Castagno – Un tuffo nel passato alla scoperta della sublimità della dolcezza del miele, racchiuso negli esagoni di cera, sciolto in bocca, così come gli antichi lo assaporavano. Da masticare come un chewing gum trattenendone il sapore e a piacere, espellendo o ingoiando la cera;

Miele in Favo di Cordiandolo, dall’ aroma dolce, rinfrescante e il sapore sempre dolce, con un retrogusto di noce di cocco;

Millefiori Montagne D’abruzzo: COLORE: da ambrato molto chiaro fino ad assumere tonalità scure CRISTALLIZZAZIONE: a seconda della specie floreale dominante – AROMA: intenso SAPORE: caratteristico dei fiori principali USI: classico dolcificante, ottimo per dolcificare lo yogurt;

Marruca: COLORE: ambrato – CRISTALLIZZAZIONE: progressiva AROMA: di media intensità – SAPORE: caramellato, cotto USI: si sposa bene con formaggi erborinati;

Melata Di Bosco: COLORE: molto scuro, quasi nero – CRISTALLIZZAZIONE: in genere assente AROMA: amarognolo – SAPORE: retrogusto leggermente amaro USI: da abbinare con i formaggi di forte sapore;

Coriandolo: COLORE: da chiaro ad arancio – CRISTALLIZZAZIONE: con cristalli leggermente grossi – AROMA: dolce, rinfrescante – SAPORE: dolce, con un retrogusto di noce di cocco – USI: ideale per accompagnare carni e formaggi stagionati; dolcificante per tè ed infusi;

Clementine: COLORE: ambrato, bianco nel cristallizzato CRISTALLIZZAZIONE: con cristalli grossi AROMA: intenso, tipico dei fiori – SAPORE: sapore pieno e aromatico di clementine USI: ottimo per dolcificare tè e tisane;

Ciliegio: COLORE: dal molto chiaro fino ad ambrato scuro – CRISTALLIZZAZIONE: regolare AROMA: di media intensità, caratteristico, che ricorda la ciliegia SAPORE: caratteristico, ricorda il croccante di mandorle;

Girasole: COLORE: giallo intenso lo stesso dei fiori dai quali proviene CRISTALLIZZAZIONE: rapida AROMA: leggero – SAPORE: neutro, asciutto USI: con le olive nere, i frutti di mare e le fave;

Sulla: COLORE: chiaro, sull’avorio – CRISTALLIZZAZIONE: a granulazione fine, pastoso AROMA: tenue, floreale – SAPORE: delicato senza aromi marcati USI: è un buon miele dolcificante, si abbina con le castagne e con i formaggi di capra;

A ciò si aggiungano varie specialità.

La linea OrsettoIO! è nata per stupire e coinvolgere i più piccoli attraverso questo simpatico vaso a forma di orso che rispecchia la loro regione Abruzzo;

Orsetti con miele di acacia e frutta secca (nocciole, mandorle e noci);

Balsamiel: Miele italiano con propoli e olii essenziali di menta, eucalipto, pino, lavanda, timo;

Al Caffè: Miele italiano di acacia con preparazione dolciaria al caffè;

Cioccomiel: Miele italiano di acacia con pasta di nocciola e cacao;

Zenzero, Curcuma E Limone: Miele italiano con zenzero e curcuma in polvere e preparazione dolciaria al limone;

Peperoncino: Miele italiano di acacia con peperoncino piccante;

Tartufo: Miele italiano di acacia e scaglie di  tartufo estivo;

Polline: Il polline appare come un materiale pulverulento, diversamente colorato. Esso è ricco di sostanze indispensabili all’accrescimento. Il polline sarebbe quindi consigliabile

In conclusione, se la risposta da parte dei clienti sarà positiva si aprirà per Conad la prospettiva di ridisegnare la logica che ha guidato la vendita di un prodotto che è stato la gran parte delle volte banalizzato.

Daniele Tirelli