Crackd, marchio alimentare britannico specializzato in sostituti vegetali liquidi delle uova, ha avviato la distribuzione sul mercato statunitense attraverso Plant Heads Inc. US, che ne ha assunto la produzione locale. Il prodotto ha ottenuto visibilità nel Regno Unito come alternativa plant-based all’uovo tradizionale e si inserisce ora in un contesto di volatilità dei prezzi delle uova sul mercato nordamericano. La formulazione è stata sviluppata da uno chef con riconoscimento Michelin. Dal punto di vista nutrizionale,...