L’ Autumn Crisp è una nuova uva seedless creata negli anni ’80, Michael Striem breeder della Sun World International, LLC, California, che ha incrociato diverse varietà: Italia, Muscat of Alexandria e Dzhidzhigi Kara del Turkmenistan con la varietà seedless Sugraone per produrre una serie di cultivar interessanti, tra cui la Autumn Crisp.
Va ricordato che la prima produzione commerciale è avvenuta nel 2012 dopo di 11 anni, e che si tratta di un’uva brevettata (Brevetto USA PP20.491 P2) conosciuta anche con i nomi Sugrattycinque; Sugra35; che è stata concessa in produzione a coltivatori dei due emisferi. Infatti oggi quest’ “uva globalizzata” copre un ciclo praticamente continuo grazie a questo processo stagionale:
Raccolto e disponibilità :
- Gennaio:
- Febbraio: Sud Africa
- Marzo: Sud Africa
- Aprile: Sud Africa, Cile
- Maggio: Sudafrica, Cile
- Giugno:
- Luglio:
- Agosto:
- Settembre: Spagna, Italia
- Ottobre: Spagna, Italia
- Novembre: Spagna, Stati Uniti
- Dicembre: USA
Quest’uva ha una bella buccia lattiginosa di colore verde-giallo, con bacche grandi e rotonde dalla polpa è molto soda con un alto livello di croccantezza, ma succosa e con un sottile aroma di moscato. La sua dolcezza media e attorno ai 17 o Brix con una leggera acidità ben bilanciata.
