Uva da tavola apirena & Uva da vino per spumantizzazione da vitigni autoctoni pugliesi

(Click) Un video ricchissimo di informazioni spunti e aggiornamenti sui prodotti del settore viticolo. In collaborazione scientifica con il CREA-VE di Turi, e in partnership con il Consorzio Nu.Va.U.T., Rete Italian Variety Club e Vivai Murciano. Interventi di: Giacomo Suglia, amministratore unico Consorzio Nu.Va.U.T.;Riccardo Velasco, direttore CREA Centro di Ricerca in Viticoltura ed Enologia; Donato Antonacci, segretario scientifico Sottocommissione Uva da tavola OIV Parigi; Rocco Perniola, tecnologo CREA-VE; Costantino Pirolo, direttore Italian Variety Club; Nicola...

Sweet Celebration un’uva premium anche italiana

Tra la nuova generazione di uve rosse senza semi spicca Sweet Celebration, un incrocio tra Red Globe e Princess, ottenuto nel 2001 di D. Cain,  della società californiana International Fruit Genetics. Varietà selezionata nel 2003 è stata brevettata nel gennaio 2011.  Attualmente, secondo il ciclo menzionato più volte viene coltivata e raccolta in Egitto, Spagna, Italia, Brasile, Perù, Cile; Sud Africa, California, aumentandone per molti mesi la disponibilità sul mercato. Polpa croccante e una buccia sottile color rosso...

Candy Snaps, un’uva spagnola seedless che sostituisce le caramelle

L’uva Candy Snaps è tra le più recenti novità varietali che nascono da quel luogo magico che si chiama Bakersfield (California). Molti retailer italiani vi hanno sostato e assaggiato le nuove uve americane durante i nostri viaggi organizzati dal Retail Institute. A Bakersfield opera il Dr. David Cain, breeder e fondatore della International Fruit Genetics, azienda all’avanguardia della ricerca varietale di vari tipi di frutta. Il dr.Cain è stato insignito nel 2020 della Wilder Medal...

Autumn Crisp una delle uve “globalizzate di Sun World

L’ Autumn Crisp è una nuova uva seedless creata negli anni ’80, Michael Striem breeder della Sun World International, LLC, California,  che ha incrociato diverse varietà: Italia, Muscat of Alexandria e Dzhidzhigi Kara del Turkmenistan con la varietà seedless Sugraone per produrre una serie di cultivar interessanti, tra cui la Autumn Crisp.  Va ricordato che la prima produzione commerciale è avvenuta nel 2012 dopo di 11 anni, e che si tratta di un’uva brevettata  (Brevetto USA...