La mollicata pronta del Gastronauta (Decò)

L’inesauribile curiosità e fantasia di Mario Gasbarrino si spinge anche nella micro-nicchia degli ingredienti tradizionali a contenuto di servizio, per arricchire la linea del Gastronauta, ovvero la PL di alta gamma del gruppo Decò. Ho già detto della formidabile intuizione del gruppo  Multicedi-Gruppo Arena è consistita nell’acquistare e nel tradurre l’azzeccatissimo marchio delle rubriche giornalistiche  di Davide Paolini, in un marchio alimentare vero e proprio, atto a coprire la fascia alta dell’assortimento, e ciò in...

One Tap – La stampa delle bevande è ora una tendenza.

A partire dallo scorso aprile, è stata lanciata una seconda startup che consist in una “stampante” per bevande domestiche, – scrive Michael Wolf di The Spoon, un sito di aggiornamento sulla tecnologie alimentari – solo che a differenza di Cana Technology, che propone una macchina per bevande “Swiss Army Knife”, One Tap Brew Co, produce birra all’istante mescolando diversi input di sapore e aroma. Le “cartucce” della stampante sembrano essenzialmente piccole fiale, ciascuna contenente liquidi diversi che...