Tempo di ciliegie – un report da Agrilinea

Vi proponiamo un video realizzato in collaborazione con Agrintesa. Nella prima parte siamo a Valsamoggia, all’interno del comprensorio della ciliegia tipica di Vignola, con Pier Giorgio Lenzarini e Andrea Prandini, rispettivamente vice presidente e agronomo di Agrintesa. Nella seconda puntata ci spostiamo a Faenza, nell’azienda agricola di Aristide Castellari, presidente di Agrintesa. Infine nell’ultima parte siamo nel magazzino di Castelfranco con il direttore generale di Agrintesa Cristian Moretti ed Enrico Bucchi, direttore commerciale mercato Italia di Alegra e Valfrutta.

Il goodwill verso i “lifestyle store” tocca vette inusitate

Partiamo da un fatto acquisito. Nel corso degli ultimi anni e, potremmo dire, a fronte di un certo disinteresse analitico della business community, nel territorio nazionale si sono radicati formati di vendita, alternativi ai classici supermercati e i cui modelli di business non sono mai stati totalmente decodificati. Insegne come Eurospin, MD, Aldi e Lidl (senza dimenticarne altre come  Penny Market, Dpiù, ecc.) sembrano frutto di una originale “evolvation”, cioè un insieme di innovazioni, innestate...

Anche quest’anno, l’assegnazione dei Cx Store Award offrirà l’occasione per scoprire come si sta evolvendo il giudizio di miglior rapporto qualità/prezzo attribuito dai consumatori all’insegna, punto di partenza di un percorso analitico che esplora le mille sfaccettature della relazione che lega cliente e store. Posso essere deluso dal prezzo, ma non dalla qualità di quel che compro” ebbe a scrivere Juan de Mariana, teologo ed economista membro della Compagnia di Gesù e professore della prestigiosa...

Piccoli frutti: i perché di un  successo crescente

Thomas Drahorad  intervista Manuela Soressi,  giornalista e grande esperta del food italiano, sul fenomeno del crescente successo dei piccoli frutti sempre più richiesti dai consumatori. (vedi anche  Italian Berry) Ecco allora il punto di vista di un’osservatrice attenta alle dinamiche del mercato e ai fattori che determinano e guidano i consumi. Hai notato un cambiamento nella percezione dei consumatori? I piccoli frutti sono diventati ubiquitari negli ultimi anni: improvvisamente una categoria di prodotto che era...

Mi voglio presentare a questa nuova platea, in questi anni mi hanno attribuito diversi nickname sui social, ma quello che più mi appartiene è sicuramente questo “The Father of Packaging Positioning®” Oggi diamo inizio a una nuova collaborazione con “Food Evolvation” finalizzata al marketing strategico verso il packaging design, ho pensato all’utilità dei vari articoli nei confronti dei lettori a target, una parte sempre più fondamentale all’interno delle aziende e della distribuzione è sicuramente quella...

Dagli USA un nuovo bel prodotto di Barilla: SPAGHETTI PROTEIN +, che non credo sia presente in Italia. Un amico rientrato dagli States mi ha fatto omaggio di questi spaghetti che, nel sito aziendale americano, promettono (e mantengono) l’offerta di “una buona fonte di proteine (verificate NON OGM), ​​per tutta la famiglia realizzata semplicemente con delizioso grano dorato + proteine ​​di lenticchie, ceci e piselli.” Il sapore è in linea con gli spaghetti classici e...

Retail Trends 2022

Il 2022 sarà un anno affascinante per il retail mondiale. A livello concettuale, uno dei più importanti della storia per diverse ragioni. (a) Con il processo di normalizzazione e di convivenza con un virus divenuto meno letale, avremo l’opportunità di studiare il nuovo consumatore nella realtà e questo ci apporterà molte sorprese. Nell’arco di due anni osserveremo forme di consumo dettate da fattori esogeni rispetto alle abitudini passate dei consumatori. (b) Concetti strategici come la...

Panettone in tazzina

La gamma di caffè aromatizzati monodose Caffitaly – che comprende amaretto, rum, nocciola e menta – in occasione del Natale 2021 si arricchisce della nuova limited edition Espresso Panettone. Ogni capsula si caratterizza per l’aroma corposo del caffè (70% arabica e 30% robusta, tostato e macinato) che sprigiona il gusto di canditi e uvetta e una leggera nota burrosa che ricorda la pasticceria. Dal carattere dolce e intensità media, Espresso Panettone è perfetto per la...