Farbaly è una varietà autofertile relativamente nuova che viene raccolta a fine stagione. Il suo vantaggio più importante è la sua resilienza al virus PPV. Farbaly è una varietà autofertile relativamente nuova che viene raccolta a fine stagione. Proviene dal programma di miglioramento delle varietà dell’azienda francese NEWCOT ed è pubblicato in Europa dall’IPS francese . Ha una forte crescita e un comportamento eretto . Fiorisce nella media stagione e presenta una ricca fioritura di fiori di buona qualità. Il volume di produzione di questa varietà è eccellente ogni anno....

Cripps Red è una varietà di fine stagione proveniente dalla stessa scuderia di Pink Lady nell’Australia occidentale. Non ha un bell’aspetto, ma molti pensano che abbia una qualità di consumo migliore grazie al buon equilibrio tra dolcezza e acidità che gli conferisce un sapore più interessante rispetto alla Pink Lady. La polpa è croccante e densa, leggermente più grossolana della Pink Lady , e molto succosa, con un’attraente qualità spugnosa alla masticazione e al palato. Cripps Red è una mela arrossata di rosso...

Varietà cino-giapponese di prugna dalla buccia scura sviluppata insieme a Black Diamond. Si trova anche sotto il nome di Suplum 12. Varietà molto precoce, ottima pezzatura e sapore. L’impollinazione deve essere gestita molto bene. L’interno della polpa diventa rosso intenso e con ottima tenuta del frutto. Frutto: Prugna di forma tonda, pezzatura molto buona, buccia molto scura quando è matura Sapore: polpa rossa, croccante. Breeders John Weinberger, Carlos Fear, Bruce Mowrey, and David Cain at Sunworld International(formerlySuperiorFarms)have patented ‘Black Gold’...

La Kagoshima Kuroushi (letteralmente: Bovino nero di Kagoshima) è una carne di bovino della razza nera giapponese (Kuroge Washu) che trascorre la maggior parte del periodo di alimentazione e crescita nella prefettura di Kagoshima. Oltre ad essere finemente tenera, le caratteristiche della carne di Kagoshima Kuroushi sono il suo delicato e deciso sapore umami sia della carne che del grasso dovuto dalla consistenza della marmorizzazione (shimofuri) o delle striature di grasso, con una bassa temperatura...