Il Punto di partenza – Nel 1832, nelle cucine del palazzo del cancelliere Klemens von Metternich a Vienna, un apprendista pasticciere di sedici anni si trovò davanti a una sfida che avrebbe arricchito la storia della pasticceria mondiale. Franz Sacher doveva preparare un dessert per il principe von Metternich, ma il capo cuoco era malato. Con quella determinazione che caratterizza i grandi innovatori, il giovane Franz combinò pan di spagna al cioccolato, confettura di albicocche...