Sul New York Times del 18 agosto 2022, leggiamo in un articolo di Kim Severson che, negli USA, stanno avendo un crescente successo  le catene e i negozi che praticano il destoccaggio e il close-out. Con un aumento (imprevisto) del 13,1% in media dei generi alimentari una parte dei clienti delle catene classiche di supermercati ha scoperto i vantaggi e le insidie ​​degli acquisti di prodotti lievemente danneggiati, vicini o oltre la scadenza alla scadenza, assieme ai...