Doveva accadere e sta accadendo. Pescando tra i miei ricordi di varie presentazioni alle aziende, alimentari in particolare, mi sovviene una discussione prospettica circa le tendenze future, di circa 20 anni fa. Mi trovavo a dubitare della diagnosi fatta da una blasonata società di ricerche che inquadrava il consumo di carne di pollo, in un target costituito da persone anziane e da un pubblico infantile, in quanto leggera e dietetica. Già ammaestrato dalle esperienze negli...
I Fingers di merluzzo Fish Bar a marchio Capitan Findus sono fatti con 100% filetti di merluzzo d’Alaska, (Alaska pollock o Gadus chalcogrammus), avvolti in una deliziosa pastella e ricoperti dal tradizionale pangrattato Pretzel, per un gusto inimitabile, sfizioso e diverso dal solito! Si tratta di una delle numerose varianti di Fish Finger di Nomad Foods, che rappresenta molto bene la componente evolutiva della Food Evolvation in atto. Cosa aggiunge la panatura con Pretzel rispetto...
