Il “post-modernismo” dei  panettoni “alcolici”

Il panettone, al pari della pizza, è divenuto un prodotto dolciario post-moderno, almeno nel senso che ne dava Daniele Tirelli in “Pensato & Mangiato”. La pizza, ed oggi il panettone, sono infatti più vicini al neo-barocco culinario in voga, che non alla semplicità della loro origine effettiva. Il piacere dei gusti ricchi e “mascherati” nelle loro versioni più elaborate può infatti prevalere sulla monotonia di un cibo (in origine) semplice e ripetitivo. Quindi, ogni anno di...

Manuel Greco nuovo trade marketing manager di Casoni Fabbricazione Liquori

Casoni Fabbricazione Liquori, azienda specializzata nella produzione e distribuzione di liquori e distillati annuncia il rafforzamento della struttura di marketing con la nomina di Manuel Greco, in qualità di trade marketing manager. Greco vanta una solida esperienza nel settore del beverage. La sua ultima esperienza lo ha visto ricoprire importanti funzioni per oltre 10 anni nel gruppo Bacardi-Martini Italia, sia nel trade marketing sis nel trade advocacy. “Sono orgoglioso di poter fare parte di Casoni...

Cutina reinventa un classico dei pastori d’Abruzzo: il liquore alla genziana

Atmosfere dannunziane di pastori e greggi, scenari montani di natura incontaminata vengono rievocati, sorso dopo sorso, del liquore di Genziana, ossia la quintessenza della tipicità abruzzese. Un liquore antico come i tratturi che attraversavano le alture e le piane dove la genziana gialla cresce spontanea, oggi pianta protetta che non può più essere raccolta. Le radici essiccate di genziana (genziana maggiore o genziana lutea) provengono da coltivazione certificate biologiche in Francia, ma tutta la laboriosa...

Vecchia Romagna lancia la limited edition Riserva Anniversario

In occasione dei 200 anni della sua storia, Vecchia Romagna – il brandy nato in Italia nel 1820 – presenta l’edizione limitata Riserva Anniversario: 200 bottiglie in vetro soffiato – create dai maestri vetrai di Salviati Venezia 1859 – che racchiudono il celebre liquore nato dal “Metodo Vecchia Romagna”, composto da tre passaggi fondamentali: la combinazione di due tecniche di distillazione, quella ad alambicco di tipo Charentais, che permette una maggiore concentrazione di tutti gli...