Lady Boba: Il Bubble Tea taiwanese di Wei Ming – Un fenomeno culturale da comprendere bene

Introduzione -Il bubble tea, bevanda originaria di Taiwan, ha raggiunto una diffusione globale senza precedenti nel panorama delle bevande contemporanee. Tra i marchi commerciali più riconoscibili nel mercato internazionale, Lady Boba, prodotto dall’azienda taiwanese Wei Ming, rappresenta un interessante caso di studio per comprendere le dinamiche di globalizzazione di un prodotto culturalmente specifico. Contesto produttivo e origine – Lady Boba è manufatto a Taiwan e commercializzato in confezioni da 315 ml pronte al consumo, che...

Yeo’s offre la gelatina alle erbe

Yeo’s, brand di Singapore, con una storia aziendale di cento anni, propone la classica bevanda con “gelatina alle erbe” (anche chiamata “grass jelly”). Si tratta di una sorta di dessert caratteristico di numerosi paesi dell’Asia orientale e del Sud-est asiatico (per esempio Cina, Taiwan e Tailandia). Si ottiene dalla pianta “platostoma palustre” (anche chiamata “mesona cinese” della medesima famiglia della menta). Dal sapore delicato con lievi note amarognole, si abbina tradizionalmente al bubble tea oppure...