Nel panorama dell’innovazione alimentare giapponese, la birra Precious di Suntory Holdings rappresenta un caso emblematico di convergenza tra tradizione birraria e tendenze del mercato beauty-from-within, ovvero una tendenza che, pur sembrando contemporanea, affonda le radici in tradizioni millenarie, particolarmente nelle filosofie asiatiche della salute e del benessere. Lanciata nel 2015, questa bevanda alcolica, arricchita con collagene, ha inaugurato una nuova categoria di prodotti funzionali, posizionandosi all’intersezione tra il settore delle bevande alcoliche e quello dei...