Per il quinto anno, Tosano al primo posto come Customer Goodwill Relativo.

Dopo avere illustrato il concetto di Customer Goodwill Assoluto, introdurrò quello di Customer Goodwill Relativo, al fine di spiegare le eccezionali performance di due catene, supermercati Tosàno ed Esselunga.  ascolta l’audio Con questo nuovo termine si intende l’indice che misura il grado di reputation, di stima, di fiducia che la clientela attribuisce alle insegne che frequenta per i propri acquisti. In breve, questa nuova misura deriva dal rapporto tra il numero dei giudizi di apprezzamento...

Redefine Meat, una gamma di sei prodotti della “nuova carne” plant based

Redefine Meat, la start-up della “nuova carne” di origine vegetale, debutta sul mercato europeo. Si parte dai Paesi Bassi e dalla Gran Bretagna, grazie alla partnership con alcuni colossi della Gdo e della vendita online: Ocado, Albert Heijn e Crisp. In vendita una nuova gamma di sei prodotti, quattro a base di carne macinata e due prodotti a base di carne sfilacciata di alta qualità. Fruitbook Magazine Copyright Uno dei temi che ha accompagnato l’opinione...

Fabbri 1905 pubblica il suo primo Bilancio di sostenibilità

Oltre 1.350 milioni di euro investiti in innovazione tecnologica e di processo, 290 marchi registrati, quasi l’80% dei fornitori provenienti dal territorio, oltre il 93% dei dipendenti – di cui poco meno della metà donne – con contratto a tempo indeterminato e possibilità di usufruire della flessibilità del lavoro agile: sono solo alcuni dei dati contenuti nel primo Bilancio di sostenibilità di Fabbri 1905, che dal 2022 ha scelto di intraprendere un percorso formalizzato per integrare e mettere a sistema...

Le pere Forelle di Coop, che profumano di Moscato.

Selezionate per la prima volta alla fine del 1600, le pere Forelle sono una varietà di origine geografica incerta (probabilmente proviene dalla Sassonia). Il nome deriva dal tedesco “forelle” che significa “trota” ed è attribuito al frutto  per via dei puntini rossi sulla buccia che ricordano appunto il dorso di una trota. La buccia verde tendente al  giallo chiaro nasconde  una polpa gialla, piuttosto dolce e succosa se al giusto grado di maturazione, quando emana...

Morato fa vincere l’America “on the road”

American Sandwich, la linea “a stelle e strisce” del brand Morato premia con un contest all’insegna del viaggio e dell’avventura in stile on the road. “Vinci l’America on the road“, valido dal 4 luglio al 9 ottobre, permette a chi acquista almeno 2 prodotti della linea American Sandwich Morato e inserisce i dati dello scontrino sulla landing page concorsimorato.com di scoprire subito se ha vinto una valigia American Tourister e di partecipare all’estrazione del premio finale, un viaggio per 2 persone alla scoperta del...

Penny lancia la linea “pianetiamo” da coltivazione verticale

Una coltivazione sospesa, fuori terra, in verticale, che salvaguarda e rispetta le risorse più preziose del nostro pianeta: la linea di insalate “pianetiamo” lanciata da Penny è dedicata all’agricoltura verticale basata su tecnologia aeroponica sostenibile. In particolare la produzione utilizza il 95% di acqua in meno, senza pesticidi e con ridotto utilizzo di suolo, in una filiera corta, italiana. Nella fase di lancio “pianetiamo” prevede tre referenze di insalata: lattughino e due mix, Balsamica e Piccantina, sotto...

Il cibo del futuro nel podcast di Esselunga realizzato da Chora Media

Lo chef e food influencer Lorenzo Biagiarelli continua la sua ricerca sul cibo del futuro con Riso, patate e cactus, la nuova serie podcast di Chora Media (disponibile dal 22 giugno sulle app audio free con un nuovo episodio ogni settimana fino al 20 luglio) realizzata per Esselunga. Nel branded podcast verranno affrontati i temi delle fermentazioni, proteine plant-based, colture idroponiche, nuovi carboidrati e  foraging: ciascuno dei 5 episodi tratta una diversa tendenza che in alcune parti del pianeta è già una realtà...

Festa delle ciliege all’IperDem di Frosinone Copia

La catena di supermercati romani Dem che fa parte del Gruppo Gros (che a sua volta aderisce a Selez) sembra puntare molto sul reparto ortofrutta come proprio punto di eccellenza, In effetti, secondo i dati del Cx Store Award 2023-24, le famiglie clienti che nell’ultimo anno hanno trovato in questo reparto il Miglior Rapporto Qualità/Prezzo sono aumentate di 7813 unità (+2,3%); un bel risultato. Accrescere il proprio goodwill richiede, infatti, pazienza e costanza per anni,...

Festa delle ciliege all’IperDem di Frosinone

La catena di supermercati romani Dem che fa parte del Gruppo Gros (che a sua volta aderisce a Selez) sembra puntare molto sul reparto ortofrutta come proprio punto di eccellenza, In effetti, secondo i dati del Cx Store Award 2023-24, le famiglie clienti che nell’ultimo anno hanno trovato in questo reparto il Miglior Rapporto Qualità/Prezzo sono aumentate di 7813 unità (+2,3%); un bel risultato. Accrescere il proprio goodwill richiede, infatti, pazienza e costanza per anni,...

Le Tartelle al Cacao del Mulino Bianco

Seguendo il proprio ritmo accelerato di innovazioni di prodotto, Mulino Bianco Barilla propone al mercato le Tartelle al cacao farcite con purea di albicocche; il tutto per richiamare il gusto della torta inventata da Franz Sacher, sembra nel 1832 , a Vienna per il principe Metternich. Questa nuova referenza da seguito alla classica Tartella alle mele, lievemente aromatizzata al limone e cannella, che l’ha preceduta. Due prodotti più ricchi che si collocano all’incrocio tra la...