Sempre prestando attenzione alle tendenze anticipatrici degli USA,  quotidiani e magazine economici rilevano che dopo la crisi pandemica il business dei ristoranti classici continua a soffrire , mentre cresce il fatturato dei quick service  e dei casual restaurant, nonché di coffee e pastry shop, come era facile, d’altronde prevedere e come previsto dal nostro sito. Il 22 agosto 2022 il Wall Street Journal  citava un rapporto di Rabobank basato sui dati di Earnest Research, secondo...