Nella gdo i liquori (categoria di per sé ampia e articolata) sono in genere messi in uno spazio ristretto, sovrastati da vini e birre, con una scelta limitata di tipologie di prodotti e di etichette, talvolta in linea di continuità con gli aperitivi con cui però non hanno la benché minima affinità. Gli spirits sono ancora considerati referenze che è necessario tenere, ma di cui non si comprende bene la funzione, soprattutto non si sa...
Il marchio Rogante valorizza vini frizzanti e gioiosi, da gustare in contesti di entertainment, a cui è stato aggiunto qualcosa di inaspettato, i profumi intensi e i sapori di alcuni frutti così da intercettare le nuove preferenze nel bere. Rogante e i vigneti di proprietà sono collocati nell’area magica del prosecco, a Conegliano, ma invece di seguire la tradizione locale delle bollicine è stata intrapresa la strada dell’innovazione. Come ci illustra Luigi Tonon, direttore commerciale...
Deriva da “voda”, ossia acqua, con cui condivide la trasparenza cristallina, ma in gola diventa fuoco. É un’acquavite fatta sia con grano, orzo e segale sia con patate. Prodotti comuni al Nord estremo (Finlandia, Norvegia e Paesi Baltici) e a Est (Polonia, Ucraina, Bielorussia, Russia). In Italia alla vodka è stata donata una fisionomia luminosa, pura, elegante. La critica situazione di guerra fra Russia e Ucraina ha comportato come conseguenza anche l’embargo di merci russe...
PepsiCo ha annunciato il prossimo lancio di una cola a base di azoto, la prima nel suo genere che avrà un gusto più cremoso e morbido rispetto alle tradizionali bibite gassate. La bevanda, chiamata Nitro Pepsi, verrà messa a scaffale negli Stati Uniti il 28 marzo e sarà disponibile nei gusti classico e vaniglia. L’azoto è comunemente usato nelle bevande a base di birra e caffè, come negli infusi freddi di grande successo di Starbucks , poiché...
Se dico Brasile non pensate alle solite ovvietà: samba, spiagge infinite e churrasco. C’è il Brasile del vino che va attentamente studiato poiché lo importa, ma lo produce pure e lo esporta. Immenso Brasile Il Brasile ha il privilegio di una enorme estensione geografica che gli consente di confinare con praticamente quasi tutti gli Stati del Sud America e di beneficiare di una grande varietà climatica: dall’ambiente equatoriale a nord a una zona centrale...
Gose To Hollywood with Oranges è lo strano nome dato alla birra a catalogo del birrificio danese To Øl. Destinata a un pubblico giovanile che apprezza il mix di aromi e sapori e una bassa gradazione per un consumo nelle calde giornate estive, si presenta con un colore biondo velato. Prodotta con luppolo Citra e scorze d’arancia, Gose to Hollywood al palato rilascia note di frutta tropicale e agrumi, combinate con quelle più sapide...
La celebre birra Desperados ha preso atto della contraddittoria tendenza ad azzerare l’alcol nelle bevande bassamente alcoliche, tra cui la birra e ad aggiungerne invece a bevande piatte o gassate come acque e soft drink. A questa invasione di campo Desperados, risponde con questa birra al gusto di tequila e con 5,9% di Abv originariamente creata e prodotta dalla società Fischer Brewery e ora prodotta da Heineken nel birrificio di Karlovačko. In Francia Virgin viene venduta in...
Il mercato del vino in Italia è quanto mai frastagliato, non solo per la presenza di circa 40.000 cantine e una miriade di piccoli e piccolissimi coltivatori, ma è elevato anche il numero di aziende vinicole (ben 310.000) nonché dei consorzi di tutela giacché l’Italia vanta nel vino 526 eccellenze (doc e docg, cui si aggiungono gli igp). In Europa, l’Italia compete con i vini rinomati della Francia (che conta 438 denominazioni), ma anche della...
Topo Chico Hard Seltzer è un hard seltzer che si ispira alla nota acqua minerale Topo Chico, o più precisamente una sparkling water with alcohol. È una referenza di The Coca-Cola Company in linea con la nuova, rapida, tendenza che si è sviluppata in particolare negli Usa ma che è in fase di inception anche tra il pubblico giovanile europeo. Rinfrescante, questa bevanda è arricchita e alcol, proponendo una gradazione alcolica da 4,7% con sali...
Anosteké Blonde della Brasserie du Pays Flamand è una birra ad alta fermentazione decisamente luppolata, con un amaro caratteristico e pronunciato e un bel corpo pieno che evidenzia al palato sapori di frutta secca leggera, cioccolato bianco e frutta tropicale con un finale di notevole lunghezza. Viene prodotta da una brasserie situata a Blaringhem, nel nord della Francia, e prende il nome dall’espressione fiamminga “tot anoste keer” ovvero “alla prossima!”. Al World Beer Awards 2021...
