Dove osa Fiorentini Snick Snack Peanut Butter (Riflessioni)

Questa riflessione nasce da un mio errore di valutazione. Seguendo il principio di acquistare e assaggiare (nel limite del possibile) qualunque prodotto alimentare che abbia caratteristiche di innovatività, ben prima di formulare ragionamenti previsivi legati al marketing, mi ha incuriosito un’ennesima referenza dell’azienda Fiorentini. L’azienda torinese fondata nel 1918 si caratterizza (osservata dall’esterno) da un’estrema flessibilità produttiva che le consente sorprendenti brand extension su un gran numero di classi di prodotto, dagli snack dolci e...

Il packaging è sempre più green anche nel food

Dalle alghe marine alla plastica di mais, dal letame di mucca alla stampa 3d, le innovazioni nella produzione di materiali sostenibili stanno rivoluzionando il settore degli imballaggi, impattando direttamente sulle abitudini d’acquisto, con due terzi dei consumatori che considera fondamentale la riciclabilità del packaging al momento dell’acquisto e che preferisce acquistare prodotti confezionati in modo sostenibile perché in grado di ridurre l’impronta di carbonio e promuovere uno stile di vita green. Una recente ricerca di The...