Sicuri che la rappresentazione dei prezzi (da parte dei clienti) sia realistica?

L’idea che si formano i consumatori di un’insegna non sempre corrisponde alla realtà dei prezzi praticati perché frutto di una complessa elaborazione di valutazioni personali. possiamo fotografare il goodwill, ma condizionarlo è arte imprenditoriale.  La correttezza della percezione dei prezzi dei punti di vendita varia ampiamente tra differenti comunità di clienti. L’offerta di servizi e livelli di qualità vissuti come diversi causano quella distorsione percettiva”. A questa conclusione sentenziale avrei voluto arrivare io, ma prima...

Eurospin (San Benedetto) dopo l’ortofrutta, la gastronomia

Dopo aver conquistato un enorme  goodwill (come dimostrato indubitabilmente dal nostro CX Store) tra le famiglie della fascia Adriatica grazie ai propri reparti Ortofrutta, Eurospin compie un ulteriore passo migliorando e arricchendo il proprio banco gastronomico, altro reparto qualificante della “store image”. L’approccio della “Spesa intelligente” sostitutivo del desueto richiamo dei discount old-fashion, rende, con il rafforzamento gastronomico, sempre più evidente il posizionamento come “lifestyle price-impact” Eurospin e il prof. Christensen Ortofrutta: come decodificare la...

Blues – Aqua Plus in Eurospin

Come vi ho già raccontato nel post su Evian + Mind, le “enhanced waters”, cioè le acque arricchite di sali minerali utili alla salute e al benessere della psiche, sono arrivate anche sul mercato europeo dopo l’antecedente gestazione nel crogiuolo statunitense. Nel post precedente si parlava della linea Evian + Mind in 4 differenti gusti (cetriolo e menta, lime e ginger, lampone e ginseng e pompelmo e basilico). Ora anche in Eurospin hanno fatto la...

Salmone islandese The Icelander in Eurospin

Novità interessante sullo scaffale del reparto fresco di Eurospin: una nuova referenza di salmone islandese a marchio The Icelander. Questo nuovo prodotto ha ricevuto l’etichetta “premium quality” e presenta diverse caratteristiche di interesse per la categoria del pesce conservato. Innanzitutto, si tratta di un salmone con affumicatura al legno di faggio e salagione a freddo, un processo per cui sale e ghiaccio tritato vengono spalmati sui pesci in cella frigorifera dove la temperatura viene mantenuta...