L’highball è probabilmente una delle bevande più popolari in Giappone, e il fatto si deve anche alla forte promozione di Suntory. L’highball bevuto all’izakaya (una specie di osteria) è economico (anche di più della birra) ed è una delle bevande preferite da molti studenti universitari. Highball = whisky + soda In senso lato, consiste in “spirito + soda water” e la prima cosa a cui la maggior parte dei consumatori pensa è lo Whisky Highball....
Sempre facendo riferimento all’overlapping ta Aldi e le altre insegne, il grafico mostra quant’è la percentuale di famiglie clienti che frequentano. Le varie insegne e anche Aldi. Per dare un idea del ruolo che gioca l’insegna tedesca, a confronto con l’overlapping totale delle 4 insegne Aldi, Lidl, MD, Eurospin, si riporta anche questo dato.
Il New York Post riporta la notizia che i consumatori di New York City si stanno accorgendo di una novità. A causa dell’inflazione che ormai pervade tutti i settori anche la tradizionale fetta di pizza, a 99 cent, da mangiare in piedi piegati in avanti per non sporcarsi secondo lo stile della Grande Mela, è oggetto di shrinkflation. Le catene che offrono il più popolare degli snack della città hanno ridotto la quantità di formaggio...
L’Istat ha comunicato i dati provvisori dell’Indice dei Prezzi al Consumo del mese di Giugno 2022. La crescita mese su mese precedente risulta essere dell’1,2%, mentre quella sul mese corrispondente è dell’ 8,0%. Come già detto puntualmente nei mesi precedenti, il dato di maggior interesse è la velocità “istantanea” della crescita dell’Indice, ossia quella mensile che si cumula alle variazioni da inizio anno. In sintesi, l’inflazione cumulata ad oggi è del 5,8% (Giugno vs.Dicembre 2021)...
“Questi sono tempi strani quando si tratta di domanda e offerta. – Scrive Bloomberg il 17 maggio 2022 – Da un lato, le vendite al dettaglio negli Stati Uniti sono diminuite a maggio per la prima volta in cinque mesi , frenate da un calo degli acquisti di auto e altri articoli di impegno finanziario; il che probabilmente suggerisce che la domanda sta rallentando grazie all’elevata inflazione. Ma d’altra parte, un eccesso di scorte a livello...
Ho letto su The Economist: “Quando recentemente mi è stato chiesto della ampia rete di magazzini di Amazon – Brian Olsavsky, direttore finanziario dell’azienda, non ha usato mezzi termini – In questo momento abbiamo spazio in eccesso“. Con l’aumento della domanda dei consumatori durante la pandemia, il rivenditore online ha raddoppiato la sua capacità da 193 milioni di piedi quadrati (18 milioni di metri quadrati) alla fine del 2019 a 387 milioni di sf, due...
un interessantissimo rapporto sulla qualità dei mirtilli acquistati nella grande distribuzione, di Italian Berry. We bought 10 random #blueberry punnets in 8 different Italian supermarkets. This is what we found inside those punnets. And on the labels. #NameAndShame Download the 72 pages report with 60 close up photos and mini-qc reports: link in comments. IBQB-Italian-Berry-Quality-Brand-2
Risparmio energetico, sostenibilità ambientale, essiccazione ad alta velocità e bassa temperatura, rispetto delle qualità organolettiche del prodotto. Sono queste alcune delle caratteristiche del nuovo sistema di essiccazione alimentare Hscd (High Speed Cold Dryer) presentato a Ipack-Ima – fiera internazionale dedicata al processing e packaging che si è tenuta a Milano dal 3 al 6 maggio – da Pim, azienda trevigiana specializzata in operazioni di ammodernamento, revamping e automazione di impianti per il settore agroalimentare. Registrato...
IPERAL la catena di supermercati/ipermercati che per il secondo anno si aggiudica il CX Store Award come clientela più soddisfatta del suo reparto Formaggi (e Salumi) è nata il 12 agosto 1986, con l’apertura del primo ipermercato Iperal a Castione Andevenno, in provincia di Sondrio. Nel decennio successivo l’insegna prese l’abbrivio della crescita con 6 nuovi punti vendita, entrando a far parte nel 2000, di Agorà Network, un gruppo di acquisto basato su una rete...
Tra le riscoperte dei “fast food” italici sta crescendo l’attenzione per lo gnocco fritto (in emiliano centrale: gnocc frett, gnocc, gnoch frétt, gnoc frètt oppure ‘l gnoc; gnoc fritt nel dialetto della bassa emiliana) è una preparazione gastronomica “povera” e antichissima delle province di Modena e Reggio Emilia. In realtà, altre versioni sono diffuse a Parma e Piacenza con il nome di torta fritta e in tutta la bassa pianura emiliana. Altre varianti sono il chisulén o chisolino (Bassa piacentina), il pinzino (Ferrara) o il pinsìn (Mantova) e a Bologna dove si prepara in...
