Nei supermercati francesi Grand Frais ha fatto la sua comparsa un nuovo prodotto: le boulettes di lenticchie alla zucchina e menta. Hari&Co, l’azienda produttrice, è una start-up di Lione specializzata nell’alimentazione completamente vegetale. Il nuovo prodotto è costituito da polpette che richiamano i sapori della cucina araba, con un’attenzione particolare verso l’origine francese degli ingredienti. La ricetta è vegana, priva di additivi e di soia, con il massimo punteggio sulla scala nutriscore. Certificate con il...