Cox Orange Pippin, la più classica mela inglese
25 Settembre 2022
Da Coop Suisse è possibile trovare la mela Cox’s Orange Pippin, sconosciuta in Italia e tipica della Gran Bretagna dove viene chiamata semplicemente Cox. Si tratta di una cultivar di mele ottenuta per la prima volta nel lontano 1825, a Colnbrook-Lawn nel Buckinghamshire, in Inghilterra, dal birraio e orticoltore in pensione Richard Cox. Sebbene la sua parentela sia sconosciuta, si ritiene che un suo genitore sia la varietà Ribston Pippin. Approfondite analisi del DNA ipotizzano che vi siano geni anche di Margil.1] Circa la sua commercializzazione e diffusione, pare...
