C’è un momento, nella storia recente del retail alimentare europeo, in cui il surgelato ha smesso di essere un compromesso e ha iniziato a diventare una scelta. Quel momento ha un nome preciso, almeno in Francia: Picard. E dentro l’universo Picard, una linea in particolare racconta meglio di altre come si possa trasformare un prodotto funzionale in un’esperienza simbolica. Si chiama Marrakesh Express, linea ispirata alla cucina marocchina che rappresenta un interessante caso di marketing...