Heaven Oat: la nuova bevanda all’ avena della quale ci parla la co-founder Caterina Racca

Dallo zenzero, al matcha, alla spirulina; cresce la voglia degli italiani per i cosiddetti superfood, i cui consumi sono aumentati nel 2021 del 3,5%. Lo registra l’Osservatorio Immagino di GS1 Italy, che monitora i fenomeni di consumo nella gdo incrociando le informazioni sulle etichette e i dati di NielsenIQ sulle vendite. In supermercati e ipermercati sono oltre 6.000 le referenze che evidenziano la presenza di ingredienti benefici. L’avena è uno di questi. Ne parliamo con...

Vorrei e posso: una svolta inaspettata verso un lusso accessibile

Se il “vorrei, ma non posso” è stato il regno delle rinunce e degli infelici ripieghi (anche fisici poiché per beneficiare di un primo prezzo bisogna ancora inginocchiarsi e rovistare alla base delle scaffalature) ora assistiamo nella gdo nazionale a una svolta inaspettata verso un lusso accessibile. Pare che alcune insegne vogliano gratificare i consumatori con una generosa porzione da “Paese del Bengodi”. Nel giro di poco tempo abbiamo assistito al lancio di: -Il Viaggiator...

Dice Valentino Colantuono, CIA-Conad … (Video-Talk)

La concorrenza tra retailer può avvenire sia a livello di prezzi regolari sia di prezzi promozionati secondo le logiche high-low. C’è chi pensa che l’inflazione generi un vantaggio per la strategia cosiddetta di “Edlp”. C’è chi pensa invece che servano delle promozioni più strategiche. Ne parliamo con Valentino Colantuono, direttore commerciale, marketing e operativo di CIA-Conad.

I Maestri del Fresco di Cedigros: intervista a Giancarlo Amitrano

Cedigros è il gruppo di distribuzione della città di Roma e provincia, che riunisce i punti di vendita di varie insegne storiche sotto un unico marchio e che persegue la missione di essere “Maestri del Fresco”. I 166 negozi del gruppo stanno intraprendendo un percorso di grande attenzione ai reparti strategici dei prodotti deperibili e dell’ortofrutta in particolare. Giancarlo Amitrano, responsabile acquisti ortofrutta e IV gamma, ci spiega in che cosa consiste questa strategia. Giancarlo...

Dietro le quinte dello spettacolo della merce…

  Cosa siamo noi? Discount? Supermercato? Ipermercato? Nulla di tutto questo….   Noi siamo TODIS!!! l’immagine dell’italianità…Da noi sarà Sempre un Buongiorno Convenienza! È quel che mi scrive, orgoglioso, Antonio Torino, napoletano doc, da 30 anni nella GDO: in Auchan, e nella rampante Sole 365 ed attualmente in Todis, dove lo stratega della catena, Massimo Lucentini, gli ha affidato il ruolo di ispettore Gastronomia e di formatore degli addetti al reparto gastronomia. E questa è, allora,...

Vendite favorite adottando uno storytelling empatico (Prof. Vincenzo Russo)

I più recenti studi di neuromarketing e di neuroselling offrono utili suggerimenti per utilizzare specifici stimoli in grado di attivare la parte più antica del cervello, ovvero il sistema limbico, rendendo più convincenti e persuasivi i messaggi destinati ai clienti. Il ruolo centrale dell’ossitocina nel generare fiducia. La narrazione commerciale, più frequentemente definibile come storytelling, si basa sulla capacità di emozionare e di creare engagement attraverso il modo con cui un prodotto o un servizio...

Super food super Fiorentini (intervista a Simona Fiorentini)

Una storia di famiglia che inizia in un negozio aperto da Leonildo Fiorentini, a Torino, oltre 100 anni fa. Una  saga che prosegue generazione dopo generazione in crescendo. Così, nel volgere di pochi decenni, all’attività commerciale si aggiunge quella industriale: i Fiorentini passano dall’essere distributori a produttori conto terzi fino al salto di mettere la firma sui prodotti, con un brand che è anche il nome di famiglia. La crescita è costante, tanto che nel...

Marco Rivoira: le innovazioni attese e i problemi del mercato frutticolo

Il settore della frutta fresca continua a essere caratterizzato da grande dinamismo, soprattutto per le innovazioni che interessanonon solo il comparto di kiwi e mele, ma anche le uve seedless, i berries ecc.. La domanda del kiwi giallo, in particolare, è in crescita in tutto il mondo, ma la produzione non riesce a tenere il ritmo a causa delle difficoltà agronomiche. Ne parliamo con Marco Rivoira (Company Owner di Rivoira Giovanni e Figli Spa), protagonista...