sostenibilità Archivi - FoodEvolvation

Acque Acque alcaline Acque potenziate Alimentari Alimentari confezionati APERTURA Bevande Bevande analcoliche

REFIX: una bevanda funzionale con acqua di mare.

21 Settembre 2025

Il mercato globale delle bevande funzionali ha registrato una crescita rapida negli ultimi anni, rappresentando una delle categorie più dinamiche dell’industria alimentare. Con un valore stimato di 168,32 miliardi di dollari nel 2025 e proiezioni secondo Precedence Research che indicano un raggiungimento di 296,67 miliardi entro il 2034 (CAGR del 6,50%), questo segmento riflette un cambiamento paradigmatico nelle preferenze dei consumatori verso prodotti che offrono benefici nutrizionali e funzionali oltre la semplice idratazione. I dati...

by Francesca Cannella

Fresco

Arriva Yummix Kale, il nuovo mix di insalata nata dal vertical farming

28 Novembre 2022

Dopo i mix Rucool, Yummix Vivace, Lattugood, Yummix Esotico, arriva sugli scaffali dei supermercati (l’elenco completo degli store è disponibile a questo link) la varietà Yummix Kale, un nuovo mix costituito da 4 varietà di foglie di cavolo nero, verde e rosso ideale per essere gustato (senza necessità di lavaggio) crudo, cotto in padella o come base per la preparazione di estratti e succhi. Lo produce Planet Farms, azienda fondata a Milano nel 2018 che ha...

by Francesca Cannella

Alimentari confezionati

Le conserve di pomodoro raccontano la loro bontà con uno spot Rai

8 Novembre 2022

Per sensibilizzare i consumatori sui temi della trasparenza dell’origine del prodotto e della sostenibilità del packaging Ricrea (Consorzio nazionale per il riciclo e recupero degli imballaggi in acciaio) insieme ad Anicav (Associazione nazionale industriali conserve alimentari vegetali) e Anfima (Associazione nazionale italiana dei fabbricanti di imballaggi metallici e affini) hanno lanciato una una campagna di comunicazione che che vede protagoniste le conserve di pomodoro in barattolo d’acciaio. Attraverso il format video di Rai Pubblicità “Lezioni...

by Francesca Cannella

In evidenza News

Andrea Rigoni riceve l’onorificenza di Cavaliere del Lavoro

18 Ottobre 2022

Dopo la proclamazione, a maggio, dell’onorificenza di Cavaliere del Lavoro, Andrea Rigoni, presidente dell’azienda veneta Rigoni di Asiago, ha partecipato alla cerimonia ufficiale di consegna lunedì 10 ottobre 2022. La cerimonia di conferimento dell’Onorificenza ai neo Cavalieri dei Lavoro 2022 si è svolta a Palazzo del Quirinale, presieduta dal Presidente della Repubblica Sergio Mattarella, seguita poi dalla Cerimonia di Premiazione a Palazzo Colonna. Un riconoscimento importante per Andrea Rigoni, imprenditore “illuminato” che è entrato nella...

by Francesca Cannella

In evidenza News

Il packaging è sempre più green anche nel food

12 Ottobre 2022

Dalle alghe marine alla plastica di mais, dal letame di mucca alla stampa 3d, le innovazioni nella produzione di materiali sostenibili stanno rivoluzionando il settore degli imballaggi, impattando direttamente sulle abitudini d’acquisto, con due terzi dei consumatori che considera fondamentale la riciclabilità del packaging al momento dell’acquisto e che preferisce acquistare prodotti confezionati in modo sostenibile perché in grado di ridurre l’impronta di carbonio e promuovere uno stile di vita green. Una recente ricerca di The...

by Francesca Cannella

In evidenza News

L’ananas “Dolcetto” protagonista di una special edition per Halloween

11 Ottobre 2022

Per valorizzare l’ananas “Dolcetto” in vista di Halloween, il frutto proveniente dal Togo protagonista di un progetto di cooperazione internazionale di Coopermondo, certificato Fairtrade e biologico, si distinguerà a scaffale grazie a una serie di 4 collarini a tema che potranno trasformarsi in altrettante maschere per il divertimento di bambini e adulti: basterà rimuovere il collarino dal frutto, stenderlo e applicarlo a una mascherina chirurgica tagliando la parte centrale per lasciare solo gli elastici. La special edition...

by Francesca Cannella

In evidenza News

Barbara Saba è la nuova direttrice marketing di Gruppo Fileni

16 Settembre 2022

Gruppo Fileni, azienda di primo piano nelle carni bianche da agricoltura biologica e terzo player nazionale nel settore delle carni avicole, ha annunciato la nomina di Barbara Saba come nuova direttrice marketing. Nel suo ruolo, Saba riporterà al general manager-cco Simone Santini, rafforzando il percorso di managerializzazione che l’azienda marchigiana ha intrapreso da diversi anni in un’ottica strategica di lungo periodo che mira a creare valore per il trade e per i consumatori. Classe 1979,...

by Francesca Cannella

Packaging

L’impegno ecosostenibile di Naturizia

1 Aprile 2022

La società siciliana Almeda, che produce e commercializza insalate e verdure pronte per il consumo con il brand Naturizia, ha avviato un piano di sostenibilità che coinvolge tutti gli asset del gruppo, dagli stabilimenti produttivi ai laboratori di ricerca e sviluppo e controllo qualità, dai pannelli fotovoltaici ai sistemi per il recupero delle acque di produzione. Per incrementare il proprio impegno in ambito green, Almeda ha lanciato il nuovo packaging completamente riciclabile riducendo la plastica negli...

by Francesca Cannella

Fresco

Fileni vince i premi Coop for Future e Miglior prodotto Food 2022

31 Marzo 2022

Grazie alla sostenibilità della filiera e alla qualità dei prodotti Fileni ha ottenuto due importanti riconoscimenti: il premio Coop For Future 2022 e il premio della rivista Food “Miglior prodotto food 2022” per il Maxi Hamburger di Bovino Fileni Bio nella categoria carni, salumi & pesce. Il riconoscimento di Coop, in particolare, mira a premiare i fornitori che si sono distinti per le politiche di sostenibilità: l’azienda di carni bianche biologiche Fileni ha dimostrato di aver elevato...

by Francesca Cannella

Dal mercato

Nestlé scommette sui giovani talenti per nuove soluzioni agrifood-tech sostenibili

23 Dicembre 2021

Per favorire lo sviluppo di progetti d’innovazione e imprenditoria sul tema dell’agricoltura rigenerativa nella filiera del pomodoro, grazie alla collaborazione di Steriltom e di Future Food Institute, Nestlé ha dato il via a Nestlé Startup Program. L’iniziativa è parte del programma Nestlé Needs Youth, progetto di educazione e formazione con l’obiettivo di dare accesso a opportunità economiche a 10 milioni di giovani in tutto il mondo entro il 2030 per contribuire a implementare soluzioni tecnologiche...

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