Non è molto diffuso, ma da Banco Fresco lo si trova. E’ il radicchio rosa del Veneto, ma c’è chi dice che è tipico di Mantova o meglio del comune di Castel d’Ario, posto sul confine lombardo e noto per aver dato i natali a Tazio Nuvolari, per i bigoi con le sardele e per il suo radicchio. Il radicchio rosa di Castel d’Ario è una varietà tipica dei mesi invernali e mostra una bellissima colorazione rosa,...