Tigelle Barilla, perfetto esempio di food evolvation

Come raccontato più volte, il termine “evolvation” sottintende una dinamica tipica di alcuni settori produttivi e commerciali in cui l’EVOLuzione (l’adattamento alle tendenze con piccole progressive modificazioni) si alterna all’innoVATION (la comparsa di un’entità prima inesistente sul mercato). Innovazione è anche l’apparizione nel mercato di prodotti sconosciuti e “vecchi”, in quanto appartenenti, da tempo immemorabile, alla cultura di altre nazioni, etnie, regioni. La (mia) Emilia-Romagna fu per definizione una non-regione, divisa in Ducati (Parma, Modena,...

Bonduelle: un tris di verdure miste pronte per il forno (in Olanda)

Il tris di verdure pronte da gratinare al forno di Bonduelle è un lancio nel mercato olandese di sicuro interesse per il mix innovativo di gusti. Il posizionamento si basa sul contenuto di servizio e sulla combinazione di verdure che implicherebbe problemi di singoli acquisti e di preparazione e il contenuto di servizio. I mix proposti sono: Cavolfiore, Romanesco, Funghi e Cipolline Patate dolci, Pastinaca e Cipolline Zucca, Pomodorino E Sedano Si noti come verdure...