Le pere Forelle di Coop, che profumano di Moscato.
15 Luglio 2023
Selezionate per la prima volta alla fine del 1600, le pere Forelle sono una varietà di origine geografica incerta (probabilmente proviene dalla Sassonia). Il nome deriva dal tedesco “forelle” che significa “trota” ed è attribuito al frutto per via dei puntini rossi sulla buccia che ricordano appunto il dorso di una trota. La buccia verde tendente al giallo chiaro nasconde una polpa gialla, piuttosto dolce e succosa se al giusto grado di maturazione, quando emana...
