Un altro pane tipico del Mulino Bianco: la Puccia

Sembrerebbe che il Mulino Bianco Barilla punti a differenziare la sua linea dei pani morbidi, industrializzando varie altre tipicità regionali. Dopo le Piadelle e le Focaccelle  e le novità delle Tigelle modenesi e della Pinsa romana è ora la volta della Puccia il tipico pane della tradizione culinaria della Puglia, e in particolare del Salento e del tarantino, in una versione un po’ più ammorbidita. Si tratta di un pane con una lunga tradizione risalente...

Sweet Nectar un’altra dolcissima varietà d’uva senza semi prodotta in Sicilia.

Sono dolce come una caramella! Così si presenta la IFG Eighteen o Sweet Nectar (il nome commerciale) confezionata: un prodotto del programma di breeding presso International Fruit Genetics, California. Finalmente viene coltivata in Italia, dove si è acclimatata in Sicilia e in Puglia per sesere esportata più che consumata nel nostro paese. È il risultato di un incrocio tra due varietà senza semi IFG senza nome nel maggio 2004 che è stato propagato per la...

Barilla Collezione Trigatelli – ispirata ad Alessi

Leggiamo su geniesserinnen.de (intenditori): “Un piatto è spesso visto come un’opera d’arte, in cui texture, profumi e sapori diversi si armonizzano. Ma con Trigatelli Barilla fa un ulteriore passo avanti: la pasta unisce un aspetto artificiale a un linguaggio di design funzionale. Le scanalature e le curve dei Trigatelli ricordano l’intramontabile design italiano, mentre la loro consistenza al dente garantisce una perfetta adesione della salsa: una sinfonia dei sensi su ogni piatto. Anche il packaging...

Dannon Light + Fit studiato per il target femminile (e non solo)

Sebbene il mercato degli yogurt americano offre buone prospettive l’obbligo per le aziende leader, come si è detto a proposito di Haagen Dazs, innovare sperimentando l’ampliamento della gamma dei gusti offerti. Un percorso strategico, che verrà seguito progressivamente in Europa e in anche in Italia,  è il combinare la “golosità” con il precetto dietetico della leggerezza; ed è appunto in questa direzione che procede Dannon Light + Fit, una linea di yogurt non grassi con...

Pringles passa a Mars per 36 mld di $

Mars, il produttore di M&M’s e Snickers, ha concluso un accordo significativo per acquisire Kellanova per più di 30 miliardi di dollari. Questa acquisizione espanderà il portafoglio di Mars per includere marchi popolari come Cheez-It, Pringles, Eggo e Pop-Tarts. L’accordo dovrebbe concludersi nella prima metà del prossimo anno. Questa fusione è una delle più grandi nell’industria alimentare e aiuterà Mars ad ampliare il suo portafoglio di snack e ad espandersi a livello globale. È uno...

Häagen-Dazs Cultured Crème uno yogurt che sembra un gelato

Il 6 giugno 2023 Häagen-Dazs Cultured Crème è stata lanciata sul mercato americano e ha iniziato la sua progressiva diffusione. Questo nuovo prodotto è stato introdotto per portare un tocco di lusso nel reparto yogurt, con sei gusti fruttati e una consistenza cremosa che ricorda il gelato. Il mercato degli yogurt negli Stati Uniti sta registrando una crescita robusta e si parla di una crescita di 6,6 miliardi di dollari nel periodo 2024-2028. Il problema...

HFactor Water, un’acqua potenziata con idrogeno

Alla ricerca di un nuovo prodotto che potesse alleviare gli effetti collaterali tossici dei farmaci chemioterapici contro il cancro che aveva colpito una cara amica, Gail Levy,  riunì un team di esperti per aiutarla a progettare il processo più naturale possibile per combinare l’idrogeno con un’acqua con zero impurità. HFactor Water nacque così da quest’idea nel 2017 e venne lanciata nel commercio al dettaglio e nell’e-commerce degli USA, prima di essere conosciuta internazionalmente. Gail era...

Normal, una catena danese per nulla “normale”

Nel 2013 a Silkeborg apriva il primo variety store Normal di Torben Mouritsen e Bo Kristensen, con la missione di vendere “prodotti normali a prezzi anormali per esperienze uniche”. Oggi i Normal in vari paesi europei sono più di 775 – 161 in Danimarca, 155 in Norvegia, 126 in Francia, 116 in Svezia e poi in Finlandia, Spagna, Portogallo e Olanda. Il concetto di base è fondato su alcuni presupposti acquisiti nei mercati europei più...

Penta Ultra-Purified Water, con l’ossigeno infuso

Nel 2009 l’azienda United Beverage ha acquisito il brevetto per produrre Penta Water, il prodotto dell’azienda creata da Bill Holloway, a Carlsbad, California. Penta Water è un’acqua infusa con ossigeno aggiunto durante il processo di confezionamento. Alcuni dei benefici potenziali dell’ossigeno aggiunto sono, secondo ricerche ancora in fase iniziale e necessitanti di ulteriori indagini per confermarne gli effetti dichiarati: Un recupero più rapido dopo un allenamento, grazie alla eliminazione dell’acido lattico dai muscoli. L’eliminazione più...

Heart Water, acqua piovana e opere di bene.

Nel 2017, Michael Dadashi, un imprenditore che aveva fondato MHD Enterprises, un’azienda di riciclaggio di componenti elettronici, ex-eroinomane liberatosi dalla dipendenza e Ylianna Dadashi, Miss Texas 2015 e seconda classificata a Miss America fondarono Heart Water LLC, azienda produttrice dell’omonima Heart Water. La particolarità di quest’acqua è la sua natura piovana, cioè proviene dalla raccolta della pioggia in un impianto collocato a Buda, Texas. Il sistema proprietario di e purificazione in 7 fasi è stato...