Il movimento decolonizing food – Avverto subito, nel contesto di questo articolo nessun revisionismo storico e tanto meno nessun incitamento a rinunciare ai prodotti che ci arrivano da tutto il mondo. Il concetto di decolonizzazione degli alimenti ha varie anime, che è necessario conoscere anche se non tocca direttamente l’Italia attuale. Le conquiste coloniali e il seguente processo di indipendenza degli Stati sono ormai passati al vaglio degli storici nonché al giudizio della coscienza collettiva. Qui...

Scrive Olivier Dauvers: oggi, Carrefour Belgium annuncerà il lancio di un nuovo test per la propria struttura: la consegna autonomatizzata tramite robot (di seguito il test della scorsa estate a Milton Keynes nel Regno Unito). I robot Carrefour, dotati dell’intelligenza artificiale di DeliversAI, sono autonomi al 100% e saranno dispiegati come primo esperimento intorno alla sede belga del gruppo. Partiranno dal punto vendita situato nel cuore del “corporate village” nella zona di Zaventem (vicino all’aeroporto di Bruxelles)....