L’incorporazione della data nel logo è oggetto di riflessione e spunto per confrontare le esperienze di due protagonisti del mondo industriale le cui aziende hanno radici ormai storiche. Il primo è Riccardo Ravasio, amministratore delegato di Bertagnolli. Quando avete iniziato a indicare la data di fondazione sul packaging? Notizie certe sulla prima volta in cui è stata indicata la data di fondazione in etichetta non ve ne sono, certo è che già negli anni ’40...
In Spagna, a settembre 2020, il 51% dei venditori su Amazon erano cinesi e solo il 22% erano nazionali, secondo Marketpulse. La Spagna è nel mondo, insieme al Canada, il Marketplace (in percentuale) con il maggior numero di fornitori cinesi vs quelli nazionali. Oggi si potrebbe sostenere che Amazon Spagna è un portale per lo più di venditori cinesi. Il che non è affatto un esempio unico, dobbiamo sottolineare. Come Amazon ce ne sono molti...
Attilio Lenti il fondatore della azienda che porta il suo nome, salumiere per vocazione (dice il sito aziendale) a soli 9 anni, mise le basi a Borgo Ticino, in provincia di Pavia, per una salumeria che precedette, qualche anno dopo, l’apertura di una sede a Genova. Passato a produrre salumi Attilio, fu anche attento innovatore, se nel 1935 Lenti, adottò il Brevetto Beisser per stagionare più velocemente un prosciutto cotto che cominciava a renderlo celebre....
La Limited Edition delle paste ripiene di Giovanni Rana e dedicata, annualmente, al Giro D’Italia costituisce una delle più originali ed efficaci campagne di comunicazione e promozione di una marca alimentare. Il concetto non è nuovo poiché (pare!) sia stato concepito e applicato compiutamente e su ampia scala, in Francia, in occasione dei Giochi Olimpici di Albertville, nel 1992, dalla Renault che presentò il modello R9 Special. Sempre in Francia, tuttavia, venne progressivamente utilizzato sempre...
Una delle tendenze più importanti per lo sviluppo e l’innovazione nel mondo delle bevande dissetanti è certamente quella della “Infusione a Freddo“ (Cold Infuse), che coinvolge caffé, birre, té ma anche, come in questo caso le tisane. Twinings propone dunque nuovi mix atti alla preparazione di “acque potenziate” grazie a sacchetti di frutti e spezie che, grazie ad una particolare tecnologia applicata, consentono un rapido passaggio osmotico delle sostanze nutritive e aromatiche alla componente liquida:...
Il dato provvisorio dell’ISTAT e riguardante l’Indice dei Prezzi al Consumo nel mese di marzo si sintetizza in un +1,2% sul mese di febbraio e un + 6,7% su base annua. Dunque la sequenza del primo trimestre 2022, ovvero. +1,6% ; +0,9% ; +1,2% riassumibili in un’inflazione cumulata del 3,7% . Se pensiamo che l’ultima previsione della Banca d’Italia il 21 gennaio 2022 era di un tasso del 3,8%, la questione diventa problematica. Ipotizzando, tuttavia,...
Qual è la strategia più efficace, veloce e vantaggiosa per far conoscere il proprio brand nel punto di vendita? Per Michele Bondani, ceo e founder dell’agenzia Packaging in Italy, referente unico per l’Italia di Trout & Partners, docente universitario e autore del saggio “Packaging Positioning – Vinci la guerra sullo scaffale” (Lupetti Editore), non c’è dubbio: è il posizionamento del marchio così come appare sulla confezione del prodotto l’elemento che fa scattare la curiosità e...
Nell’anonima via Milano ad Arona, esiste una eccellenza gastronomica discretamente nascosta dietro l’aspetto di un negozio alimentare, all’apparenza, come tanti altri. Pochi (se non gli addetti ai lavori e gli appassionati) credo abbiano idea di cosa si celi dietro quel punto di vendita ironicamente di basso profilo. Sto citando il tempio assoluto dei formaggi italiani, e non solo, della famiglia Guffanti Sotto il piccolo negozio che osserva orari di tutta tranquillità (chiuso il sabato pomeriggio...
Sono stati lanciati in Francia i nuovi cocktail privi di alcol a marchio “Ousia”. Questa parola in greco antico significava “l’essenza stessa delle cose” e fa parte del lessico filosofico da secoli. L’azienda francese, nata nel 2021, ha scelto questo nome per i suoi cocktail perché desidera ritornare all’essenza stessa dell’aperitivo: la convivialità di un momento trascorso con i propri amici. Il target di riferimento è il segmento di consumatori che non possono oppure non...
Una caratteristica molto interessante della mieloteca di Conad di Pescara Colli, è lo straordinario assortimento composto da circa 70 referenze di miele monoflorale, che garantiscono sapori aromi e profumi molto diversificati fra loro. Si tratta certamente di una importante innovazione che rispetto all’appiattimento tipico dei blend, fa scoprire ai consumatori la ricchezza gustativa del prodotto in purezza, al pari di quel che sta accedendo ai caffé, agli oli extravergine, ai té, ecc. ecco dunque alcune...
