Il dato provvisorio dell’ISTAT e riguardante l’Indice dei Prezzi al Consumo nel mese di marzo si sintetizza in un +1,2% sul mese di febbraio e un + 6,7% su base annua. Dunque la sequenza del primo trimestre 2022, ovvero. +1,6% ; +0,9% ; +1,2% riassumibili in un’inflazione cumulata del 3,7% . Se pensiamo che l’ultima previsione della Banca d’Italia il 21 gennaio 2022 era di un tasso del 3,8%, la questione diventa problematica. Ipotizzando, tuttavia,...
Qual è la strategia più efficace, veloce e vantaggiosa per far conoscere il proprio brand nel punto di vendita? Per Michele Bondani, ceo e founder dell’agenzia Packaging in Italy, referente unico per l’Italia di Trout & Partners, docente universitario e autore del saggio “Packaging Positioning – Vinci la guerra sullo scaffale” (Lupetti Editore), non c’è dubbio: è il posizionamento del marchio così come appare sulla confezione del prodotto l’elemento che fa scattare la curiosità e...
Nell’anonima via Milano ad Arona, esiste una eccellenza gastronomica discretamente nascosta dietro l’aspetto di un negozio alimentare, all’apparenza, come tanti altri. Pochi (se non gli addetti ai lavori e gli appassionati) credo abbiano idea di cosa si celi dietro quel punto di vendita ironicamente di basso profilo. Sto citando il tempio assoluto dei formaggi italiani, e non solo, della famiglia Guffanti Sotto il piccolo negozio che osserva orari di tutta tranquillità (chiuso il sabato pomeriggio...
Sono stati lanciati in Francia i nuovi cocktail privi di alcol a marchio “Ousia”. Questa parola in greco antico significava “l’essenza stessa delle cose” e fa parte del lessico filosofico da secoli. L’azienda francese, nata nel 2021, ha scelto questo nome per i suoi cocktail perché desidera ritornare all’essenza stessa dell’aperitivo: la convivialità di un momento trascorso con i propri amici. Il target di riferimento è il segmento di consumatori che non possono oppure non...
Una caratteristica molto interessante della mieloteca di Conad di Pescara Colli, è lo straordinario assortimento composto da circa 70 referenze di miele monoflorale, che garantiscono sapori aromi e profumi molto diversificati fra loro. Si tratta certamente di una importante innovazione che rispetto all’appiattimento tipico dei blend, fa scoprire ai consumatori la ricchezza gustativa del prodotto in purezza, al pari di quel che sta accedendo ai caffé, agli oli extravergine, ai té, ecc. ecco dunque alcune...
La pitaya, detta anche dragon fruit, è il frutto di una pianta di cactus (Hilocereus) coltivata soprattutto in Sud America e Vietnam, caratterizzata da grandi fiori bianchi che si aprono di notte e durano solo un giorno. L’azienda Soul Fruit ha trovato il modo di essiccare delicatamente i deliziosi superfrutti tropicali. Ha quindi creato delle chips con contenuto di frutta 100%, cioè senza zuccheri aggiunti o conservanti. Croccanti ma contemporaneamente adatti alla masticazione dolce, le...
Ho Chi Min è una follia aliena. Una delle città più affascinanti in cui sia mai stato. L’antica Saigon è una città caotica, dove tutti sembrano avere meno di 35 anni e, come in tanti paesi dell’Asia, puoi vedere un Louis Vuitton a metri di distanza da una bancarella di strada dove vendono enigmatici brodi di granchio e pomodoro con lumache fresche o brillanti tortine di pesce fritto. Quartieri bohémien, nel mezzo di vicoli residenziali...
L’ipotesi che l’inflazione, imprevista da gran parte degli operatori e sottaciuta e minimizzata dalle autorità monetarie, si associ ad una recessione prolungata, ovvero ad una stagnazione è divenuta sempre più condivisa e menzionata sui vari media. Il tutto si sintetizza nel termine, à la mode, stagflation. Ma com’è possibile che, se l’economia e la domanda nel loro insieme smettono di crescere, crescano i prezzi? È impossibile! perché contraddirebbe la celebre curva di Phillips che, è...
L’insegna di specialità alimentari EatWell della catena Schnuck Markets, una catena di supermercati con sede nell’area di St. Louis, che attualmente gestisce oltre 100 negozi in quattro stati del Midwest (Missouri, Illinois, Indiana e Wisconsin), ha introdotto i chioschi automatici di prodotti a base di cannabidiolo (cbd) di NatuEra, azienda specializzata nella produzione di cannabinoidi e integratori con l’aggiunta di canapa. NatuEra è una società statunitense con sede a Miami che punta a soddisfare una clientela salutista, amante degli...
Conad Adriatico ha realizzato la prima Mieloteca nel punto di vendita : il primo passo di un progetto più ampio. Una buona parte dell’assortimento presente nella mieloteca proviene dal miele del territorio. La cooperativa ha infatti selezionato due tra i migliori apicoltori del territorio abruzzese. Il primo è Adi Apicultura di Tornareccio (CH), pionieri del miele biologico dal 1858. L’azienda vanta le certificazioni BioAgriCert, USDA Organic e Canada Organic oltre alle significative certificazioni BRC (British Retail...
