Il grande gruppo francese produttore di liquori e sciroppi, Marie Brizard Wine & Spirits ( MBWS ) che vanta una lunga tradizione avendo avuto origine a Bordeaux, nel 1755, è entrato, in tempi recenti, nel settore degli aperitivi di tendenza a base di frutta e vino. L’obiettivo è cogliere il potenziale della propensione, soprattutto giovanile, al bere poco alcolico e dal gusto facile. Il marchio utilizzato è “Fruits and Wine by Moncigale” dal nome della...
In questa occasione Olivier ci guida nella visita al nuovo formato di vendita di Le Puy-en-Velay, una cittadina di 20mila abitanti nell’Alta Loira. Il tratto innovativo consiste nell’affiancare ad un ipermercato Geant un piccolo formato interamente destinato alle occasioni e ai prodotti di seconda mano. Olivier Dauvers è il fondatore e partner di “Le WEB Grande Conso“, Ingegnere, con 30 anni di esperienza nel settore dei beni di largo consumo, ha creato “Editions Dauvers“, nel 2002, in...
Frutto di grossa pezzatura, con un peso medio di 80-90 grammi, e una forma ellittica, la varietà Faralia ha polpa soda e lunga conservabilità, sviluppata dalla della società francese New Cot e distribuita dalla International Plant Selection, società nata nel 1933 con la fondazione del vivaio Darnaud. Nel 1992 la Famiglia Darnaud decise di differenziare l’area di ricerca e sviluppo delle varietà di drupacee, passando dalla attività di vivaista alla International Plant Selection (IPS).. La buccia delle Faralia leggermente vellutata ha tipicamente una tonalità di fondo arancio carico, il 30% della...
Chakchouka (tchekchouka, shakshuka o tchoutchouka) è un piatto che si fa risalire alle tradizioni del Magreb e che si è progressivamente diffuso in molti paesi quali Marocco , Tunisia , Algeria … Si tratta di uno stufato ricco di profumi, abbastanza simile alla ratatouille, in cui troviamo pomodori, cipolle, peperoncini Kabyle e uova alla coque (a volte) e con il quale si è cimentato anche Alain Ducasse. A seconda del paese o delle regioni, possono esserci anche merguez o pollo, melanzane, aglio e spezie...
L’Ovaltine Crunchy Roll è un croissant croccante al cioccolato, venduto anche nei negozi a libero servizio nella sua tipica bustina. E’ farcito con la Crema Croccante Ovaltine, che ha conquistato il proprio spazio nello scaffale delle creme spalmabili al cacao senza olio di palma. Ovaltine Crunchy Roll è un bell’esempio di trasbordino di categoria ponendo nel campo dei prodotti di impulso e grab’n’go. Il marchio Ovomaltine (o Ovaltine) appartenne storicamente all’azienda Wander fondata, nel 1865, a Berna, dal farmacista...
Il formato familiare di Actimel è stato concepito da Danone, oltre che per il risparmio di spazio e la praticità, anche un miglioramento della ecocompatibilità. Costituita da tre materiali plastici, teoricamente riciclabili separatamente, la confezione prevede una facile separazione dello sleeve dalla bottiglia, come indicato dalla cerniera disegnata sul pack. La scritta verticale evidenzia con chiarezza il prodotto a scaffale, nella semplicità del tutto.
La grande cooperativa Conserve Italia, leader nell’industria trasformatrice dei prodotti ortofrutticoli, si è inserita anch’essa nel trend innovativo degli alimenti iperproteici con il proprio marchio Valfrutta. Il Frullato Proteico Valfrutta nei 3 mix, così descritti dall’azienda: Pera, Uva e Nocciola, dal sapore deciso e vellutato con la dolcezza della frutta; Mela, Frutti di Bosco e Avena, ottimo per cominciare la giornata con vitalità; Mango, Pesca e Mandorla, consigliato per una merenda dal sapore goloso e...
Il leader canadese nella categoria del pane all’aglio (fresco e surgelato), la Furlani’s Food Corporation, con sede a Misissauga e fondata nel 1984, ha nel suo assortimento la nuova linea di panini morbidi, nodini e biscotti “ovenable” Bake-in-Bag. Confezionati in sacchetti pronti per il forno, richiedono solo 10 minuti per la preparazione evitando la pratica tradizionale di incartare manualmente il prodotto e predisporlo per il forno. Sebbene vi siano altri prodotti (in particolare a base...
Nello scorso giugno è stato lanciato il marchio di cibi per cani e gatti, Birdie & Louie, distribuito da Worthy Promotional Products, azienda commerciale di Wetumpka, (Alabama) e specializzata in 6 categorie di prodotti grocery. Birdie & Louie si colloca nella categoria premium dei catfoods proponendo formule, a detta dell’azienda, complete ed equilibrate per soddisfare i profili nutrizionali alimentari felini mirati per tutte le fasi della vita e certificati AAFCO (Association of American Feed Control...
Sono stati provati tanti modi per aiutare i consumatori a porzionare il burro e a richiudere la confezione. Una soluzione sembra essere stata trovata con il lancio delle Land O’Lakes Butter Balls, palline di burro da mezzo cucchiaio per la cucina di tutti i giorni. L’idea sembra essere stata ispirata dagli stessi consumatori americani costretti a cucinare in casa durante la fase del lockdown dovuto alla pandemia. Sembrerebbe che questo sia il primo prodotto ad...
